ヴィーガンチョコレートブラウニー

本日は試作で作ったヴィーガンブラウニーのご紹介！！全て植物性・無添加なので、バターや卵を使わずにしっとりさせるために試行錯誤を繰り返しました。

たっぷりの福島県産米粉と米油、そしてポイントは甜菜糖。←砂糖でかなり味が変わります！材料を馴染ませるためにミキサーでしっかりと生地を混ぜて焼きました。

均一にカットするために購入したブラウニー用焼き型も大活躍です。

何度も繰り返しますが、もものたねではかなり手間をかけて事業所内で米粉や野菜パウダーを作っていて、福島県産の素材をとても大切に・丁寧に製菓材料にしています。

このこだわりを感じて頂けると幸いです！