夏の作業

　うちの椎茸は、夏には発生致しませんが、重要な作業があります。ホダ場の温度　湿度管理です。その為に草刈り、　草取りを中心に除染や原基形成の為の散水や、椎茸発生に向けた様々な作業があります。一年を通して作業は続きます。　椎茸の収穫期間より準備期間の方が長いです。準備の取り組み方により、発生量が違うと言っても過言ではありません。　このような感じで、このステージに立つ事が出来ました。