グリーントマトフライ！

若手八百屋ツアー！」和食ダイニング廩さんに、野菜を使った一品を作って頂きました。シェフから、お料理の説明もしていただきました。

なんだかわかりますか？グリーントマトフライなんですよ！

ハワイのお料理だそうです。ただ、味付けをどうしようか？ずいぶん悩んでくださったようです。

フライにすると、青臭い感じはまったくなく甘味がありました。初めて食べましたがおいしかったです。ありがとうございました。

参加者のみなさからも、驚ろきの声と、「おいしい！」とのお声をいただきました。このあとは、みんなで廩さんのビュッフェランチ（サラダー、コーヒー付）を頂きながら参加者のみなさんと交流。

大学生に八百屋さんに行ったことある？と聞いてみると、「行ったことがない。」収穫祭（学園祭）で模擬店を出店するので、とても参考になったと感想を伝えてくれました。よかった。