NOHAGI & Company

支援総額

216,500円

目標金額 100,000円

支援者: 21人

募集終了日: 2020年6月17日

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北欧リトアニア産100%天然の「生」はちみつを届けたい！

NOHAGI & Company

2020年05月26日 10:00

「はちみつのあれこれ」ーその③

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3. 純粋はちみつ

　「全国はちみつ公正取引委員会」の規定では、「純粋はちみつ」を次のように定義付けています。

『純粋はちみつとは、混ぜ物がなく水分量が20%ほどであること。』

これだけです。

　加熱か非加熱という規定もなれれば、農薬や抗生物質の有無もまったく問われていません。ある意味「ざる」のような定義と言えます。

　ですから、消費者は「純粋」という言葉だけでそのはちみつの品質を判断するは不十分です。主に以下のような指針を元にそのはちみつの品質を見極めることが必要です。

①環境：どのような空気、水、土壌で生育している植物から採取されている花蜜であるのか。

②採取のタイミング：はちみつは完熟か未完熟か。

③熱処理：加熱処理か非加熱処理か。

④無添加・無農薬：無添加であることはもとより、農薬や抗生物質等の人体に有害なものが使用されていないか。

⑤保管方法：適切な管理がされているか。

　もちろん消費者が商品を事前に、これらの情報をすべて把握することは決して容易なことではありませんが、購入時にこのような視点を持つことはとても大切なことです。

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リターン

3,000円

【感謝のお葉書】

① 感謝のお葉書（シェルクシュナス養蜂場のロゴマークと2代目：ディニュアス・シェルクシュナスの直筆サイン入り）
感謝の気持ちを込めて一枚一枚手書きで書かせて頂きます。
② 毎日スプーン1杯の「生」はちみつが食べたくなる本（PDF)
③ 誰でも簡単にできる「生」はちみつレシピガイド（PDF)

申込数: 0
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年6月

5,000円

「生」はちみつセット×1【先着20名様】

① 感謝のオリジナルカード（シェルクシュナス養蜂場のロゴマークと2代目：ディニュアス・シェルクシュナスの直筆サイン入り）
感謝の気持ちを込めて一枚一枚手書きで書かせて頂きます。
② 北欧リトアニア産高級「生」はちみつ（200g）：1個
③ 北欧リトアニア産クリーミー高級「生」はちみつ（180g）：1個
④ 毎日スプーン1杯の「生」はちみつが食べたくなる本（PDF)
⑤ 誰でも簡単にできる「生」はちみつレシピガイド（PDF)
をセットにしてお送りいたします。

※新型コロナウィルスの影響で、リターン発送に遅延が発生する可能性があります。

申込数: 11
在庫数: 9
発送完了予定月: 2020年6月

3,000円