新規プロジェクト-2021/10/28

▼自己紹介

 

新型コロナウイルスで夜の売上が戻らない！

食品加工業にチャレンジしたい！！

はじめて、武田政義です。これまで、地元愛知県蒲郡市で22年間台湾ラーメン店として営業して来ました。コロナウイルスの影響で夜のお客様の来店がほとんどなく、今後も厳しい状況は続くと思っています。そこで、「22年間のノウハウと技術を生かして食品加工業を立ち上げて台湾ラーメン、餃子、チャーハンなどのお土産や通販などで販売していきたい」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

「新型コロナウイルスが夜の営業に出口を見つけれない！」

約２年間、コロナウイルスにより飲食店はまともに営業がする事ができませんでした。夜の街は人の流れは止まり、今後店舗の運営が厳しくなり得ると予想してます。でも、人の繋がりを大事にしたいお客様が楽しむ場所を提供したいと開業しました。店舗を守りながら、未来のために食品加工業を始めたいと考えました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

自分自身で材料と味を吟味し生産をする

コンセプトは自宅でもお店の味を楽しもうです

お想いの詰まった店舗の運営と未来に向けた営業形態を行うために製造機を購入し極力人の手に触れない製造を行いたい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

今回のプロジェクトにより普段、来店が出来ないお客様にも当店の味を自宅で楽しんでいただいきたい。

将来的には、ふるさと納税の返礼品や贈答品などに活用されれば、地元蒲郡市を皆様に知って頂き地域を元気にしていきたい

 

【READYFOR事務局からのご案内】
このクラウドファンディングは、「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」内で実施されています。
「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い飲食店業界全体として売上低下等の厳しい状況に追い込まれていることを踏まえた飲食店支援プログラムとなります。
このようなプログラムの目的に照らし、仮にプロジェクト実行者である飲食店様の営業継続が困難になった場合でも、ご支援者様に対する支援金の返金は行われませんので、あらかじめご了承ください。