減農薬野菜を育てている理由とは？

こんにちは。

きょうWAふぁーむです。

 

 

今まで、たくさんのご支援をしてくださって、どうもありがとうございます。

 

こんなにも子どもの自然体験の大切さを、みなさんと共有できるとは思ってもみませんでした！

 

 

 

 

 

今日は、きょうWAふぁーむで育てている野菜の話です。

 

SDGsが推奨されるようになってから、食品ロスにも注目が集まっています。

 

これまでは見た目が綺麗な野菜に注目しがちでしたが、今では「売り物になっていなかった野菜」たちにも光が当たるようになりました。

 

 

畑で野菜を育てていても、見た目が切れない野菜を育てるのは、本当に大変なことなんです。

 

だからこそ、せめてもの人類の知恵で「農薬」というものが使われるようになりましたよね。

 

 

ところで・・・。

 

みなさんは、野菜に使われている農薬のことをどれくらい気になさっていますか？

 

 

野菜を栽培したり輸送したりする際に使われている農薬の量や種類などは決まっていて、それは「食べ続けても健康に影響が出ないようにする」という基準です。

 

 

私たちは普段、野菜を洗って食べていますので、農薬がついていてもしっかりと落とすことができています。

 

しかしながら、野菜の中には、農薬を吸収しやすいものもあります。有名なのがいちごやセロリ、ほうれん草などでしょう。

 

 

 

野菜を食べていると、時々嫌な苦み（えぐみ）に出会うことがありますが、もしかしかしたら農薬が残っているためかもしれません。

 

 

きょうWAふぁーむで作っている野菜は、この「えぐみ」がとても少なくて、野菜本来の味が楽しめます。

 

さらに、健康に気をつけていらっしゃるあなたにとっても、減農野菜は魅力的ですよね♪

 

 

私たち大人が選ぶ者の全てが、子どもの価値になり、そして子どもの心身ともの成長につながる。

 

 

この精神があるからこそ、きょうWAふぁーむで育てている野菜は、減農薬にこだわっています。

 

 

あなたもそのことを、きょうWAファームでも感じ取っていただければ嬉しいです。

 

 

 

 

今日はこの辺で終わりにしますね。

 

 

次の記事をお楽しみに😊

 

 

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