高校生が作った甘酒入り絶品ドレッシングを香港市場で販売したい

高校生が地元の食材を使って作った、絶品ドレッシングを11月5日〜8日香港で販売！

 

はじめまして！京都すばる高校企画科3年の木村日茄と申します。私たちの学校は、京都市内最大規模の農業地域です。その地元農業と連携して「農業」×「マーケティング」による地域活性化を目指す「Aguri＆Subaru Project」として活動しています。去年は、中島農園様と連携して「武士米」という黒米を原料としたノンアルコール甘酒「米の花小町」を商品化しました！

 

私達は地元の農家さんと一緒に、海外で通用する商品の開発を行いたいと考えています。今年は「米の花小町」を原料にした絶品ドレッシングを開発しました。

 

しかし試作やテストを実施するための費用と香港で販売を行うための渡航費として80万円が不足しています。どうか温かいご支援頂けないでしょうか？

 

（黒米の甘酒を原料としている「米の花小町ドレッシング」は、甘酒本来の風味やコクを生かした味でサラダが何倍も美味しくなります。）

 

 

「俺、地元を救うこと出来ないかな？」

 

私達は授業の一環で土壌調査を行ったところ、肥沃な土地であることが確認されました。豊富な栄養分、美味しいお野菜がある。しかしうまくPRできていない。そのような現実を知った時、地元農家「中嶋農園」様と連携し、地元の食材を使用した商品開発を行えるチャンスが舞い込んできました。

「俺、地元を救うこと出来ないかな？」

そんな思いを抱え、私達の地元を活性化させる、商品開発への道がスタートしました！

 

(クラブの皆で地元の食材を使ったドレッシングを作りました！）

 

 

若者たちの究極の味への挑戦

 

甘酒「米の花小町」を使って、何種類ものパターンを試しては試食しました。

「飲む点滴」と呼ばれる甘酒を加えたことで

風邪対策、夏バテ予防、肥満抑制、腸内環境の改善等、美容効果もあります。日常的に甘酒を摂取するのは難しいですが、ドレッシングとして改良することで麹パワーをたっぷりと含んだ体にやさしいドレッシングになります。

甘酒を使用した他に類を見ないドレッシングは、深いコクが感じられ、ほのかな甘みでお野菜がどんどん進みます。現段階では、何度も味の試行錯誤を行い、街頭に出て町の方々に試食していただきました。意見をいただき更に何度も何度も試行錯誤を加えました。その結果プレーンタイプの他に、地元で生産されている「桑の実」と「柚子」味を展開中し様々な方に美味しく味わって頂ける工夫を施しました。

 

 

（度重なる試食を繰り返し、やっと出会えた究極の味）

 

 

（何度も町の方に試食をしていただきました）

 

 

去年の香港での販売の売上を超えたい！学生だってこんなにやれるんだ！

 

昨年度、商品開発した甘酒「米の花小町」を使った「米の花小町ドレッシング」を開発します。6月より商品企画やテスト販売を行うための開発費用と香港で販売を行うためのメンバーの渡航費12名分と香港での出展費として80万円が不足しています。

 

（昨年の香港で甘酒「米の花小町」を販売した様子）

 

 

学生の世界への挑戦にどうかご支援お願い致します！

 

私達は地域貢献を使命に、地域の方々と連携した活動を行ってきました。今回の新商品開発によって地元で生産された農作物がより消費される仕組みを作ることが地域貢献に繋がると考えています。

 

また、香港は日本の農林水産物の最大の輸出先であることから、香港で販売実践することで、より地域産業の活性化に繋がると考えています。

また全国の学生に今回の挑戦を届け、学生でもやれるんだ！このことを伝えたいと思います。

 

◆◇◆◇◆◇◆　引換券について　◇◆◇◆◇◆◇◆
ご支援いただいた皆様にはお礼に下記引換券をお送りします。

■3,000円を支援していただいた方対象

　■サンクスメール

　■活動報告書

 

■10,000円を支援していただいた方対象

　3,000円の支援に加えて

　■「京おぐらいけ野菜」季節の野菜セット（小）

　■米の花小町ドレッシングドレッシング1本

（プレーン・ゆず・桑の実から一つを選択）

　

(米の花小町ドレッシングドレッシング プレーン）

 

（ 京おぐらいけ野菜）

 

■30,000円を支援していただいた方対象

　■サンクスメール

　■活動報告書

　■米の花小町ドレッシングドレッシング1本
　（プレーン・ゆず・桑の実から一つを選択）

　に加えて

　■甘酒「米の花小町」

　■「京おぐらいけ野菜」季節の野菜セット（中）

（米の花小町ドレッシングドレッシング　ゆず）

 

■50,000円を支援していただいた方対象

　■サンクスメール

　■活動報告書

　■甘酒「米の花小町」に加えて

　■「京おぐらいけ野菜」季節の野菜セット（中） 

　■米の花小町ドレッシングドレッシング2本

　（プレーン・ゆず・桑の実から2つを選択）

　■武士米（新米）300g１袋

　■低農薬米（新米）1kg

 

（武士米）

（無農薬新米）

（米の花小町ドレッシング桑の実 ）

 

■100,000円を支援していただいた方対象

　■サンクスメール

　■活動報告書

　■甘酒「米の花小町」

　■米の花小町ドレッシングドレッシング2本

　（プレーン・ゆず・桑の実から2つを選択）

　　に加えて

　■「京おぐらいけ野菜」季節の野菜セット（大）

　■武士米300g（新米）300g2袋

　■低農薬米（新米）5kg

 

※甘酒「米の花小町」「米の花小町ドレッシング」ともに数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます。何卒ご了承ください。

 

※「京おぐらいけ野菜」季節の野菜セットは時期によって旬の野菜が変わります。