現役農家が創る究極のおむすび屋（農薬・化学肥料：栽培期間中不使用）

▼自己紹介

 

 

熊本市内商業施設にて２０２４年１０月中旬に「農家が作る究極のおむすび屋　「極」」をオープンいたします。

 

私は農薬・化学肥料：栽培期間中不使用のお米が当たり前に食べられる世界を目指しています。昨年、新規就農し農薬・化学肥料：栽培期間中不使用米を作り多くの方々にお届けする事ができました。ご購入して下さった方々には心から感謝致します。しかし、それと同時に昨年感じたのはより良い作物を作ってもいても、知られなければ購入されないと言うことを肌で感じました。これは、私だけではありません日本全国の農家さんが上記の事を日々感じています。そこで、私は６次産業化（１次産業×２次産業×３次産業）を行うことで自分が手塩にかけた作物を多くの方に知ってもらえるきっかけが作れると考えます。先ずは「農薬・化学肥料：栽培期間中不使用」のお米と言うものを「知って」「食べて」頂かなければなりません。その場所作りを今回行って参ります。正直な所、どうなるかは分かりません…しかし、挑戦しなければ何も変わりません。今回の挑戦で多くの農家さんが「こんなやり方があるんだ」「私もやってみよう」と思って頂けたら嬉しいです。また、お客さまが「お米ってこんなに美味しいの」「農業に興味が出ました」など、日本の食や農業に興味を持って頂けるきっかけとなれれば幸いです。

 

そこで、私の作ったお米をより多くの方々に「知って、食べて」いただく為に…

今回、２０２４年１０月中旬に「農家が作る究極のおむすび屋さん　「極」」をオープンいたします。

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

熊本市内商業施設にて２０２４年１０月中旬に「農家が作る究極のおむすび屋　「極」」をオープンいたします。おむすびのお米は農薬・化学肥料：栽培期間中不使用で作っております弊社の「天寿米１００%」となります。新米のお米が究極に美味しい時期に多くの方々にその美味しさを感じていただけると嬉しいです。また、お客様と直接お話し日本の食や農業の事を更に知っていただくきっかけのお店となれれば幸いです。場所に関しましては、後日改めてお伝えさせて頂きます。楽しみにされていてください！！

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

２０２４年１０月中旬に「農家が作る究極のおむすび屋「極」」オープンいたします。オープン日は決まっておりますがお店のレイアウトやデザイン、着工、商品開発等はこれからです。どのようにお店が作られるかや商品開発が進むかなどInstagramやSNSを通して楽しんでみたいただけると幸いです。

 

また、今後の展望としては３年々以内におにぎり屋さんを県内外５店舗まで広げていきます。そして、農薬・化学肥料：栽培期間中不使用のお米は自社だけでは無く県内の有機米を作られている農家産から買い取り品種の異なったお米を食べて楽しんでいただきたいと考えております。農薬・化学肥料：栽培期間中不使用米を作る生産者さんの卸先の一つとして尽力できたら幸いです。それと同時に米粉や米麺等の加工品開発も進めて参ります。農薬・化学肥料：栽培期間中不使用米のポテンシャルを最大限発揮できるような商品開発を進めていきます。これらを進める事により、農薬・化学肥料：栽培期間中不使用米を作る生産者が増え数量が増え、流通量が増え、価格の低下に繋がると考えています。現在、農薬・化学肥料：栽培期間中不使用米は生産者が少なく市場に出る流通量も限られています。「農薬・化学肥料：栽培期間中不使用のお米が当たり前の世界」を作ることが私の最大の目標です

 

６次産業化への道は正直、時間もお金もかかります…しかし、誰かがやらなければ現状は変わって行きません。

 

茨の道かと思いますが必ずやり遂げます！！

日本の食や農業の新たな未来を作り出します！！

 

皆様と共に明るい未来を創りたいです！！

どうぞ、ご支援・ご協力の程よろしくお願いいたします！！

 

 

 

※ストリーやリターンで使用している画像に関しましては発行・撮影元より掲載承諾済み