杭瀬市場を救う！国際色豊かなコミュニティカフェAMANO爆誕

 

自己紹介

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尼崎出身、尼崎育ちの51歳。IT会社を経営しています。30歳でオーストラリアに留学し、経営学、ツーリズム等を学びました。

 

起業する前は、アラスカ、オーストラリア、ニュージーランド、アメリカを巡り、釣り三昧の日々を過ごしました。今でも釣り、スキー、ゴルフ、サーフィン等のアウトドアスポーツが大好きで、いろいろな仲間と交流しながら楽しんでいます。

 

 

 

 

プロジェクトを立ち上げたきっかけ

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海外の優秀な人材が、安心して日本に来てもらえるよう、下町人情に厚い尼崎南部とのマッチングに目をつけました。日本語学校を設立し、シャッター街となりつつある杭瀬市場に再び活気を取り戻そうと、代表が立ち上がりました。

 

学生や地域の人々の交流の場としてカフェをオープンさせようと考えていますが、自己資金が足りず苦戦中です。今はカフェ予定地の上の階の学生寮を建設中ですが、代表自ら業務中、時間外を問わずDIYの日々です。

 

 

プロジェクトの内容

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今回はカフェの建設費、および設備費に充てたいと考えております。

 

尼崎の杭瀬エリアは禁煙のカフェがないので、そのニーズを生かしたバルスタイルカフェにしたいと考えております。

 

コーヒーはアウトドアで使用するパーコレーターでコーヒーを淹れ、パーコレーターのまま提供します。パーコレーターは時間が経っても冷めにくく、キャンプファイアの懐かしい思い出を再現できるような良さがあります。

 

また料理は、ネパール等の多国籍料理を日本風にアレンジして提供する予定です。ネパール料理はもちろん、本場ネパールで経験を積んだシェフ直伝です。

 

 

 

 

プロジェクトの展望・ビジョン

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世界を見据えたグローバル人材が育つ絶好の機会ですので、地域の子供たちにグローバルスイッチをONにしてもらえる時間と場所も提供したいと考えております。

 

子供たちと海外の優秀な学生をつなぐカフェとして、学生にとってもWIN－WINの関係になるようなコミュニティカフェを目指しております。

 

 

リターンについて

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皆様にぜひ、当カフェAMANO(アマーノ）に遊びに来ていただきたいと思います。気軽にご利用いただけて、しかもお得なリターンを多数ご用意しました。詳細ページで内容をご確認ください。