【活動報告】徳島県農家さんからさつまいもをいただきました！

 

いつも応援いただきありがとうございます！

ご支援いただいた皆様、そして本プロジェクトに興味を持ってくださった皆様、心から感謝申し上げます。

 

先日、徳島県のさつまいも農家さんから大量のさつまいもをいただきました。

このさつまいもは次回の食料配送時に、寄付食品と一緒に送付いたします。

ウクライナ東部出身の避難民の方のお話だと、「ウクライナでさつまいもはレアですが食べたことがあり、美味しくて好き」とのことで、大変助かりました。
さつまいもは、各種ビタミンやミネラルなどがバランス良く含まれています。 穀物と野菜の栄養を併せ持つ準完全食とも呼ばれ、日本では昔から飢餓や食糧難で多くの人の命を救うために活躍する食べ物として大切にされてきました。 さつまいもにはたんぱく質と脂肪が少ないため、他の食材でそれらを追加すると理想的な食事となります。

 

一方で、「食べたことがない方も結構いるかも・・・」とのことでしたので、さつまいもレシピをウクライナ語に翻訳して同梱して送付しようと考えています。なるべく材料が少なく、手軽に作れるレシピを連携したいため、Twitterでをアンケートとっています。よろしければ参加をお願いします！

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ご支援いただいた皆様、そして本プロジェクトに興味を持ってくださった皆様、心から感謝申し上げます。これからも応援のほど、よろしくお願いいたします！

 

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