本日、きよし農園さん、ウフフさんのご協力のもと、ブルーベリーソースの製造を行いました！（金沢チーム）

本日、金沢のきよし農園さん、ウフフさんのご協力のもと、
ブルーベリーソースの製造を行いました。

 

 

 

ひらみゆき農園のスタッフと合わせて4人体制でのソース製造。
18キロのブルーベリーを3つの大鍋で煮詰め、瓶につめてラベルを貼り、1日で135個のソースができました...！

 

これまで、能登町の加工場にておこなっていた製造ですが、地震の影響により加工場の清掃を再度行う必要があること、お鍋の洗浄や湯煎につかうお水を十分に確保できないこと、人員を確保できないことなどがあり、きよし農園さんの加工場をお借りしています。

 

 

 

「この作業、平さん1人でやってきたの...！？」（スタッフ園談）と思うほどの大変な作業でしたが、
普段から加工作業もこなされている
きよし農園の多田さん（お父さまも一緒に作業にあたってくださいました）、ウフフの志賀さんのおかげで、ものすごいスピードでたくさんのソースが出来上がりました！

 

また、農園のことを応援し、商品をご購入くださるお客様のおかげでソースを追加製造できること、大変有難く感謝で一杯です。

 

能登町の加工場を使うことができない状況の中、打開策を常に一緒に考え、ハイスピードで取り組んでくださるウフフさん。

快く加工場を使わせてくださり、委託製造もおこなってくださるきよし農園さんへも
ありがとうの気持ちでいっぱいです。

 

今回は金沢にいるメンバーで製造しましたが、お届けする方のことを想い、

一日女子たちで盛り上がりながら楽しく作らせていただきました。

 

 

今回製造したソースは、すぐに販売を始めます。ひらみゆき農園オンラインショップでも販売いたしますので、ぜひサイトをご覧いただけますと幸いです。

 

https://hiramiyuki.official.ec/

 

また、能登での製造が再開されるまで、引き続ききよし農園様でソース製造の委託を引き受けていただけることになりました。クラウドファンディングの返礼品になるソースもこちらのご協力無しには叶いません。きよし農園　礼奈さんは、平にとって農家仲間でもあり、大切な友人でもあり、尊敬する経営者の一人。

 

仲間の支援によって、「できないことが、できること」に変わっていきます。

毎日感謝の気持ちでいっぱいです。

 

活動報告の第1弾が素敵なお知らせになり、嬉しいです。