白戸蓮弘前大学

支援総額

1,500,000円

目標金額 1,000,000円

支援者: 112人

募集終了日: 2021年3月31日

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青森の医学生５人が「医カフェ」を経営し、日本一の短命県を返上する！

白戸蓮弘前大学

2021年03月23日 21:15

お試し営業を行いました！！【オープンまであと18日】

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こんばんは！

「医Café SUP？」オープンに向け日々奮闘している、学生団体 CoCo-Camです！

最近は弘前も快晴が続き、春の訪れを感じますね。

さて、今回は先週行われた「お試し営業第2弾」の報告をしたいと思います。

私たちは、オープンまでに飲食店としての質を高めるために「お試し営業」を行なっています。

そのお試し営業の第2弾を3/19に「HIROSAKI ORANDO」さんの店舗をお借りして開催しました。

実際の様子↓

今回のお試し営業では、新メニューとしてホットサンドを追加しました。

夜という時間帯もあり、夕食としてホットサンドを頼まれるお客様が多く、大好評となりました。

ホットサンドのメニュー↓

第１回のお試し営業に引き続き、今回も目標の売り上げを無事上回ることができました。

ご来店いただいたみなさん、本当にありがとうございます。

お試し営業を行う中で、「どうやったらもっと早く商品を提供できるのか」、「導線をどう工夫すれば人の動きの無駄を無くせるのか」などなど、課題が多く見つかりました。

内装も出来上がりつつあり、

次回は、実際に自分たちの店舗でお試し営業を行いたいと思っています！

意見やアドバイスを取り入れながら、みなさんと「医カフェ」を一緒につくっていきたいと思っております。

今後ともよろしくお願いたします！

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リターン

3,000円

new！【学生限定】医カフェ1日店長体験コース

・１日店長体験チケット
・なんでもチケット3枚
の両方をを差し上げます。

1日店長体験チケットでは、私たちと一緒に医カフェで働くことができます。
医カフェに訪れる、普段話すことのない大人や他学部の学生との出会いが魅力です。
※日程や当日の持ち物など詳細については、事前に支援者様と打ち合わせさせていただきたいと思っております。

なんでもチケットは値段に関係なく、フード・ドリンクからお好きなものをお選びいただけます。

使用期限はどちらのチケットもオープンから６ヶ月です。

※医Café "SUP？"について
場所：青森県弘前市親方町29番地4【2F】
お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。1時間分の料金をこちらで負担させていただきます。
営業時間：平日：7:00~8:00, 18:00~23:00
　　　　　土日、祝日：11:00~23:00
定休日：なし

申込数: 1
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年6月

3,000円

new！【学生限定】サブスク体験コース

・サブスク体験チケット（2週間）

21時以降も勉強ができる場所があったらいいなと思ったことはありませんか？
医Café SUP？では、コンセント、Wi-Fi、参考書を完備しております。
1人でもくもく作業するもよし、店員の医学生と学ぶもよし、高校生・大学生のニーズを形にしました！

サブスク体験チケットでは、ご希望の2週間、ワーキングスペースとして医カフェを自由に利用できます。その期間は毎日お好きなドリンク1杯が無料になります。

※サブスクでのワーキングスペース利用は、21時以降とさせていただいております。
通常の営業は23時までですが、ワーキングスペースご利用のお客様がいる場合は24時まで営業させていただきます。

※ご希望の2週間が繁忙期等で利用できない可能性がある場合には、追って対応させていただきます。

※医Café "SUP？"について
場所：青森県弘前市親方町29番地4【2F】
営業時間：平日：7:00~8:00, 18:00~23:00
　　　　　土日、祝日：11:00~23:00
定休日：なし

申込数: 3
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年6月

3,000円