1月18日（木）の状況報告4 入院患者さんに温かい豚汁を！

本日は震災以来初めて、入院患者さんの食事にあたたかい豚汁を提供しました。

恵寿総合病院ではセントラルキッチンで調理したおかずを病棟にある再加熱カートにて温めて提供しています。しかし地震により再加熱カートが壊れ、冷たいお食事を提供せざるを得ない状況が続いていました。

今回は病棟の食堂デイコーナーにてIHクッキングヒーターを使って豚汁を温め、入院患者さんにお届けしました。非常食の食材を活用して作ったという豚汁は、具材がゴロゴロ入っていて美味しい！美味しく調理していただいたシダックスの皆様、ありがとうございます！

まだ毎日温かい食事を提供することは出来ませんが、当院の患者さんに少しでも元気を出してもらおうと当院の管理栄養士は毎日工夫を凝らしています！

YouTubeにも動画を公開しています。