目標支援額達成の御礼およびネクストゴールについて

錦水亭のクラウドファンディングにご支援を頂きありがとうございます。

また、ご興味をもって見て下さり、ありがとうございます。
 

皆さまの温かいご支援のおかげさまをもちまして、プロジェクト開始から2週間弱、12月12日に目標支援額の50万円に到達致しました。

　「以前よりご贔屓にして下さっているお客様」

　「錦水亭のことを知ってはいたけど、お越しになられたことはなかった方」

　「今回はじめて錦水亭のことを知って頂けた方」

さまざまな方より、ご声援、嬉しいお言葉と共にご支援を頂き本当に感激しております。

少しでも錦水亭のことを知って頂ける機会となればそれだけで良い、という気持ちで開始したクラウドファンディングではあるものの、どのような結果になるか、内心ドキドキしていたわけですが、このような温かいお気持ちを、ご支援と応援コメントという見える形で頂けたということに驚きと感謝の念を隠し切れません。重ねてお礼申し上げます。

本プロジェクトは、「より多くの人たちに錦水亭のことを知って頂き、好きになって頂き、錦水亭を通じて料亭文化の良さを感じて頂く。そして、この循環を作ることが、錦水亭そして料亭文化を次世代へと繋ぐ唯一の方法」であるとの想いを胸にスタート致しました。

そこで、ネクストゴールを100万円と設定し、残りの募集期間も最後までご支援の呼びかけをさせて頂くことと致しました。

期間までにいただいたご支援は、客室や庭の整備費用に充てさせて頂きます。

この機会に沢山の方々に日本の食文化を体感していただけますと幸いです。
 
クラウドファンディング終了の12月26日まで、どうか変わらぬ応援・ご支援をよろしくお願い申し上げます。

錦水亭　５代目　池田久史