地元に愛される居酒屋『北みたけ』を守りたい

居酒屋『北みたけ』店主・北山義憲の息子、北山憲太郎です。

父である店主・北山義憲から、本プロジェクトの実施および店舗名称・画像の掲載について正式に許諾を得ております。

 

■ 住宅街に佇む昭和感全開の居酒屋「北みたけ」

住宅街のなかの大通りに面した住宅街にポツンと光る赤提灯。そこはまるで昭和にタイムスリップしたかのような人情味に溢れるお店。

店主である父は元板前として腕を振るい、お刺身や魚料理をはじめとする和食に定評があり、常連さんからは「北さん」の愛称で親しまれています。

 

父は、絵に描いたかのような昭和の親父という雰囲気の持ち主ですが、お店には地元の大地主が来たり、神輿保存会の会長が来たり、地域の青年団とも言えるおやじの会が来たり、町の自治会長が来たりと、地域コミュニティの交流の場を一人で切り盛りしてきました。  

あるときは、常連さんが釣ってきた魚をその日のうちに捌いて振る舞ったり「おやじたちの台所兼冷蔵庫？」となったり、

客同士が交流できるイベントを地元のお店で開催して、その打ち上げで店に集まったりと、地域の人が自然と集まり、笑い声が絶えないこの店は、地元の人達の交流のハブになっていました。

 

■がんこ親父で親しまれた店主が緊急入院

そんな地元の人々から愛され続けている北みたけですが、昨今の飲食店不況や仕入れ価格の高騰によって売り上げが減少。

そこへ追い討ちをかけるような出来事によって店主が緊急入院することになり最大のピンチを迎えています。

なんとかこのピンチを脱するきっかけ作りをしようと思い、店主の息子と常連さんとで協力してこのプロジェクトを立ち上げました。

 

基本的には事情がお分かりになる地域の皆様からのご支援をお願いしております。

一部のリターンには寄付的な内容も含まれますが、ご理解とご協力を賜る事ができれば幸甚です。

 

■支援金の使い道

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目標金額　50万円

目標金額の使途および実施する内容　店舗営業再開時の準備費用に充当します。リターン実行に必要な食材や調理器具等の購入費用。

※本プロジェクトは、支援総額が期日までに目標金額に届かなかった場合でも、自己負担するなどして、必ず予定していた規模の実施内容の通り実行致します。

店主の復帰まで約2〜3ヶ月程度を見込んでおります。

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リターンは、営業再開後の貸切予約や、店舗再開・継続を祝した乾杯プランなど、これまでと同じように地元の人達を中心に集まっていただけるような内容としています。

 

なお、目標金額に満たなくてもリターンを実行いたします。ご支援された方のご来店をお待ちしています。

 

■ 快復後すぐに通常営業に戻ります

やむなく営業をしばらく停止しなければならない北みたけですが、店主快復後すみやかに通常営業に戻り、また地域コミュニティが集まる場として営業をしたいと考えています。

 

皆様からの温かいご支援をお願い致します。