鳥取大山町で、発酵・薬膳をテーマに地産地消の食堂CAFEを作りたい

支援総額

1,003,000

目標金額 850,000円

支援者
116人
募集終了日
2023年7月31日

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2023年06月29日 21:01

【メニュー紹介2】大山町!角田酒造さんの酒粕を使用した芳醇♡酒粕ケーキのご紹介!

いつも『糀まち食堂』を応援ありがとうございます♡

 

間借りOpenへご来店下さるお客様にも、応援やメッセージを頂き本当にありがたいです♡

 

 

 

『糀まち食堂』でご提供させて頂いている、メニュー紹介②です(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠

 

 

【酒粕ケーキ】を紹介します!

 

 

焼き菓子に使わせて頂いた酒粕は、食堂Cafe予定の空き家を貸して下さる、角田酒造さんの酒粕です♡

 

 

発酵に関わりの深いこの土地だったり、神社前の素敵な場所でOpenできるのも、きっと神様が繋げてくださったご縁だと勝手に思っています笑(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠。⁠*⁠

 

 

酒粕は、甘く芳醇な香り♡クリーミーでチーズのようなコクがあり、私にとって癒しのアロマです♡

 

 

それでいて食物繊維も豊富で便秘解消のお手伝いもしてくれるので、美容効果も期待できそうですし♡

 

 

お菓子にもぜったい合う!と何度も試作を重ねて、バナナをいれ食べやすくしたり、粉の種類を試したり、配合をずらしながら、結局、自分好みの、しっとりずっしりとした生地に安定しました♡笑

 

 

お店でも、酒粕が手に入る時はご提供できたらな~といろいろ酒粕メニューもワクワク妄想してます♡

 

クラウドファンディングをスタートして1週間経ちました〜

引き続き、応援シェアをどうぞよろしくお願い致します(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠。⁠*⁠

          『糀まち食堂』

リターン

3,000+システム利用料


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【お気持ち】お気持ちコース

①感謝の気持ちを込めてメールを送らせて頂きます。

申込数
25
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年9月

3,000+システム利用料


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【体験】糀まち食堂の改装ワークショップ参加券

①感謝の気持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
②おはじきを壁に埋めたり、タイルに絵を書いてはめたり、ブロックを壊したり、壁塗りをしたり等などをする、糀まち食堂の改装ワークショップ参加券
※日程はプロジェクト終了後、支援者様と直接調整します。
※有効期限:発行日から6カ月以内

申込数
16
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年8月

3,000+システム利用料


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【お気持ち】お気持ちコース

①感謝の気持ちを込めてメールを送らせて頂きます。

申込数
25
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年9月

3,000+システム利用料


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【体験】糀まち食堂の改装ワークショップ参加券

①感謝の気持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
②おはじきを壁に埋めたり、タイルに絵を書いてはめたり、ブロックを壊したり、壁塗りをしたり等などをする、糀まち食堂の改装ワークショップ参加券
※日程はプロジェクト終了後、支援者様と直接調整します。
※有効期限:発行日から6カ月以内

申込数
16
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年8月
1 ~ 1/ 9


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