マニラの日本料理店　串まさを応援したい！

▼自己紹介

マニラで日本食レストラン「串まさ」を経営しています、今野 朗（いまの あきら）、鎌谷 聡（かまたに さとし）と申します。

2008年に串まさをオープンして以来13年目に入り、マニラ在中の方や日本人観光客のお客様にご来店頂いております。

当店では焼き物や串焼きにはこだわりがあり、全て炭火焼きでご提供させて頂いております。現在コロナ禍の最中であり、当店もコロナ対策を万全にしております。

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

現在新型コロナ感染症の影響で、マニラは3月16日より、世界一長いロックダウンになっております。

ハードロックダウン中は外出規制も厳しく、夜は8時以降外出ができない状況が続き、店内飲食も禁止されていました。コロナ対策を万全に施したにも関わらず、観光客のフィリピン入国も規制されてしまい、観光客の比率がとても高い当店は、コロナ禍の影響で、売上95％減という状況になってしまいました。このままではフィリピン政府が日本を始め諸外国の入国規制が継続されますと串まさとしての運営継続が困難になる可能性も出てしまい、今回ご支援を承りたくプロジェクトを立ち上げさせて頂いた次第です。

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

プロジェクトの内容としまして、串まさの火を消さずにマニラで継続していくための当面の家賃のご支援を承りたく思います。

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

必ずやコロナ禍の終息後は、海外観光客が増え、当店があるマニラにも多くの観光客が戻って来ることを予想していると同時に熱望しています。

また、このプロジェクトが成功した暁には、以前のように活気あふれた日本食レストラン「串まさ」を取り戻し今まで以上に運営に精進していく所存です。

 

 

▼プロジェクト終了要項

 

運営期間    
2020年10月1日～2020年12月31日

運営場所    
2nd flr. Salud Bldg. 1571 A. Mabini cor. Pedro Gil St. Ermita, Metro Manila

運営主体    
日本食レストラン　串まさ　代表　今野　朗

運営内容詳細    
マニラの日本食レストラン「串まさ」の運営を行う