ごはんねこまるの裏ミッションは「ちくわぶの普及」

今回のプロジェクトは「猫のしあわせのために」

保護猫シェルター設立するのですが

 

その運営資金のために「ごはんねこまる」を併設します。

 

私は「ちくわぶ料理研究家」という肩書きもあり
マツコの知らない世界にも出演し
「ちくわぶの世界」という本も出版しました。

 

ちくわぶは東京近郊、しかも下町の食べ物で
ほとんどの方がおでんでしか食べていないのが現状です。

 

私はおでん以外のちくわぶ料理レシピを500以上考案して
ちくわぶの美味しい食べ方を発信しています。

 

かつて王子に猫グッズのお店を運営していた時に
友人が近所に古書カフェを開いたので

そちらで場所を借りて、ちくわぶ料理のフルコースを

召し上がっていただく「ちくわぶナイト」というイベントを開催しました。

 

その後、東日暮里に飲食店をオープンさせたので
月一程度、開催していたのですが

大人気イベントで、取材などもたくさん受けました。

 

その後、その物件から引っ越したので

イベント開催ができなくなり、赤羽のめぐりやさんの店頭を借りて

「赤羽わぶまつり」というイベントを定期開催していました。

 

赤羽には、私の大好きなちくわぶメーカーの川口屋さんがあり
おでんで有名な丸健水産があり
私の著書「ちくわぶの世界」を出版したころからがあり
私の地元でもあるので

「赤羽はちくわぶの聖地」として勝手に赤羽名物の
「赤羽ドッグ」を作り、活動していました。

 

こちらも「ぶらり途中下車の旅」などいろんな媒体で
取り上げていただきました。

 

ごはんねこまるでも「王子名物」のちくわぶ料理を考案して
イベントや「ちくわぶナイト」の開催

そして、通常のランチでもちくわぶ料理を取り入れたいと思っています！

 

あくまでも猫のためにのプロジェクトですが
色々な楽しことも取り入れていく予定です♪

 

ちくわぶメーカー川口屋さんからも本日ご支援をいただきまして
本当にありがたく、嬉しく思っています！

 

わぶらー（ちくわぶファン）の方も

どうぞ応援よろしくお願いします。