高野豆腐とマッシュポテトで…

以前行われたサルベージ・パーティにて、集まった食材をその場で見て、

シェフが即興で作った料理をご紹介します。

「高野豆腐とマッシュポテト」

集まった食材で使用したのは、高野豆腐、じゃがいも、とろけるチーズ、豆板醤。

（高野豆腐とマッシュポテト）

「カナッペ　豚肉のリエット」

こちらは、豚肉、山葡萄を使用。
 

（カナッペ　豚肉のリエット）

参加者が何を持参するのか、観察するのも面白さの１つ。

山葡萄とか鴨肉とか。ちょっと珍しい食材を持参される方もいたりして。

それらをシェフが調理して、食べられるとなるとちょっとお得な気分になります。