京都担々麺専門店　四川亭の存続にご支援ください。

▼自己紹介

京都市左京区で2009年から営業しています、担々麺専門店の四川亭です。

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

こんにちは。担々麺の専門店四川亭です。2009年から営業を続けて、15年目になります。

２０２０年のコロナ騒動の後、営業を続けてまいりましたが、原材料や光熱費の値上げ等で苦しい状況が続きました。

 

２０２２年から非常に厳しい状況になりましたので閉店を考えだし、２０２３年４月にこれ以上資金が無くなって、取引先にご迷惑をかけるので、その前に閉店を決断いたしました。

 

４月末にTwitteでその旨をツイートした所、思いのほか反響がありました。連休中には遠方からお越しになり、励ましのお言葉と何とか続けて欲しいとの思いを頂きました。

 

５月に入ってからは、四川亭を氣にかけて頂いたお客様が多くいらして下さったので、コロナ前に近い状態になり今は落ち着きました。しかし６月からは元の状態に戻りつつあり、このままではまた苦しい状況に陥り、お店を潰してしまいかねませんので、不本意ではありますが支援をお願いするため、クラウドファンディングを開始したいと思います。

 

しかし、このままの状況では時間稼ぎにしかなりませんので、なんとか続けられる様に他の事業も開始いたします。

何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

▼プロジェクトの内容

四川亭を継続して行くにあたって、恐らく利益は殆ど出ないので、設備などが壊れた場合、更新が出来なくて閉店を余儀なくされる事が予想されます。

 

今回クラウドファンディングで支援して頂いた資金は長く継続できる様、お店の設備や備品の充実に使わせていただきます。

リターンについては誠に申し訳ありませんが、十分なリターンを用意することはできません。ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

本来であれば、お客様が少なくなった時点で四川亭の役目は終わったかなと思っていましたが、存続を希望されるお客様が多数いらっしゃるのがわかりました。

私個人としては閉店したほうが楽かもしれませんが、四川亭が継続することにより少しでもお客様の幸福に繋がるのであれば、いつまで続けられるかはわかりませんが、可能な限り継続して行きたいと思います。