台湾珈琲との出会い②

コーヒー知識が何もない私が台湾珈琲のサンプルを一人で飲んでも仕方がないので、

人づてで紹介してもらった京都のHEROES COFFEEさんで一緒に試飲しました。

何も考えず一口飲んで、・・・アレ？これコーヒー？？

色が紅茶のように明るい、苦味がない、フルーツを感じる、飲みやすい、

今までコーヒーと思ってきたものと違う飲み物でした。

その時にやっと気づいたんです、これがコーヒーか。

コーヒー豆とはよく聞くけれど、何なのか全く知らなかった私は、その日に

コーヒーツリーに実ったコーヒーチェリーの中の種がコーヒー豆だということを知りました。

自分はあまりにも知らないことが多すぎる、本当に台湾珈琲のPR活動なんかできるんだろうか？

でも私は台湾に４年もお世話になったし、安全に楽しく暮らせたのは台湾だったから。

まだ知られていない台湾珈琲を日本に広めることは台湾への恩返しになるのではないか？

台湾珈琲推進企画の一人として台湾珈琲をPRする決断をしました。