棚田の小麦のおいしいパンを

先日太陽に干して乾燥させた小麦を使って、兵庫県養父市大屋町のアルトス・ヴィレッジさん

http://www.altos-village.com/

にパンにしていただきました。仲間や商店街のイベントで試食していただいたところ

しっかりした優しい味のパンなどとご感想をいただきました。

全粒粉（米の玄米のようなもの）を3割混ぜて、塩や黒砂糖を使って
おいしく仕上げてくださっています。

さらに、白神こだま酵母を使っていただきました。

こうぼの説明は下記のサイトなどに出ています。

http://www.loin-montagne.com/shiragami/

http://www.sala1.jp/shirakami/shirakami.html

そのパンをお届けし、棚田や食の大切さを伝えていきたいと思いますので

ご支援ご指導よろしくお願いいたします。