返礼品のご紹介（銀三両刃・銀三ダマスカス・三徳包丁）

築70年の店舗を修復！

伝統文化を継承し、地域社会との調和をテーマに！

皆様！八百源来弘堂本店修復プロジェクトに温かいご支援誠にありがとうございます。感謝申し上げます。

 

返礼品の銀三両刃三徳包丁と銀三ダマスカス三徳包丁をご紹介いたします。

堺菊守・河村刃物株式会社様から、提供していただいております。

 

・銀三両刃三徳包丁

ステンレス包丁なのにシャープな切れ味。錆にも強い包丁なのでお手入れも楽です。プロの料理人が愛用する堺刃物は主に日立金属（株）のヤスキハガネを使用しています。ヤスキハガネはリンや硫黄などの包丁の切れ味に悪い影響を与える不純物が極めて少ない（YSS）鋼です。銀三鋼もその1つで、しかも錆に強いのも特徴です。銀三鋼を使用した堺で鍛造された包丁を是非お使いください。お料理が楽しくなります。

＊銀三両刃三徳包丁は50,000円コースに含まれます。

 

銀三ダマスカス三徳包丁

海外でも人気のダマスカス包丁。

ダマスカス鋼という名称は、古代インドで作られていた強靭な鋼材（ウーツ鋼）がその名の由来です。その優美な紋様は現在では異種金属を何層にも積層させて作られています。芯材に銀三鋼を使用し、堺で鍛造された優美なダマスカス包丁はお料理に華を添えます。

＊銀三ダマスカス三徳包丁は100,000円コースに含まれます。

 

引き続き。八百源来弘堂本店修復プロジェクトに温かいご支援賜りますようお願い申し上げます。