15. ヤムヤム青森と関連３イベントご案内

すっかり冬のような寒さですね。

今年も残すところ一ヶ月ちょっと。早いものです。

 

READYFOR？のヤムヤムのチャレンジも、
無事に達成出来、アサヒグループホールディングス様から

マッチング・ギフト大賞までいただくことができ、

記念すべき挑戦になりました。

 

本日は、１１月末にかけて実施予定の

ヤムヤム主催のイベント、企画のご案内です。

活動の新たな広がり、進化を感じる内容になっていますので、

ぜひ、支援者の皆様にはご案内をさせていただきたいと思いました。

 

今月末開催のヤムヤムは内容拡大版でお送りします。
「青森県の食をおいしく味わうための場作り」として、
それぞれに企画色を持たせ、青森県の食を伝えるための
３つの連続企画を開催します！

 

（今回は３つのイベントが同時に走っていると
認識していただければ十分です。）

 

独自の開発したオリジナル商品や、ここでしか食べれないものなど
参加者限定でお楽しみいただける内容盛り沢山でお送りします。

 

まずはその１。

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
第一弾・雹害りんごを救う『雹kissりんご』project
〜雹害りんごのイメージ向上のためのチャリティーサイト〜
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

 

 

​

 

弘前市で知りあった若手りんご農家の支援のためのプロジェクト。
雹害りんごの流通のための新なコミュニケーションを産み出すことに

取り組んでいます。

被害を受けて市場価値を失ってしまい、このままでは廃棄処分となってしまう、
10kg箱でおよそ1000箱分！もの、大量のりんご、ふじ、王林の２つの品種を

全国に販売支援をしています。

 

クリスマスまでの限定販売です。お早めに！
後述の第二弾企画で生まれた限定スイーツも後日予約販売を開始します。

 

▶参加するには：下記サイトからご購入ください。
（チャリティーサイトはこちらから）→ http://hyokissringoo.peatix.com

 

 

つぎはその２。

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
第二弾・りんごカフェ in IKEBUKURO
〜青森のりんごをおいしく知るためのカフェイベント〜
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

 

​

 

青森県の基幹産業でもあるりんご生産。
様々な品種のこと、味わいや食感の違い、雹害りんごについてなど。
弘前市から若手りんご農家さんたちが来てくれますので、
生産者と直接交流をしながら、おいしく学ぶカフェイベントを行います。

会場：WACCA IKEBUKURO 内　キッチンスタジオLupe
日時：2014年11月28日（金）19:00〜21:00

 

▶参加するには：こちらから事前にチケット購入ください。
（募集サイトはこちらから）→ http://ringoocafe.peatix.com

 

 

ラスト、その３。

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
第三弾・Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.15 青森県ver.
〜青森県の旬の食材をつかったタイ料理イベント〜
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

​

 

１０月の前半に５日間、１１月にも弾丸で２日間、
県内各地を巡ってきました。

そこで出会い、食べて、感じてきた、青森の旬の食材をふんだんに使い、
地産地消のオリジナルタイ料理をコース仕立てで食べていただく、
食の地域活性化×国際文化交流のためのイベントです。

ここでも雹kissりんごも含め、旬の食材として「りんご」をテーマに扱います。

会場：WACCA IKEBUKURO 内　キッチンスタジオLupe
日時：2014年11月29日（土）17:00〜20:00

▶参加するには：こちらから事前にチケット購入ください。
（募集サイトはこちらから）→ http://yumyam-aomori.peatix.com

 

 

女性が元気な青森、そのパワフルな食材を女性ならではの感性でまとめます。

​

 

・タイ料理研究家＆フードコーディネーター
鈴木佳代子さん　http://kacothaifood.blog32.fc2.com/

 

・SIRI Kitchen Thai Cooking & Carving School
ピタウェイ・シリワンさん　http://www.sirikitchen.com/

 

実力もセンスも抜群のタイ料理界でも注目のお二人です！

 

おたのしみに！

 

 

ーーー

 

 

毎回長々とすみません。
ヤムヤムの活動展開が３年目に入り、
地方や、生産者との関わり方が紹介だけでなく、
もう一段深いところに入り始めてきたことを、
産地の方々との繋がりの過程からも感じています。

 

ぜひ、最新版の活動をご体験いただきたいことと、
本州最北端の青森県の三方に開けた土地に育まれた
食を体験していただきたいと思います！

 

宴会シーズンではございますが、
ご参加をお待ちしております。

 

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN
西田