おいしい！を通じて世界に栄養を届けたい。楽しく食べることについて学べる機会を届けていきたい。調理体験を通じて、子どもの非認知能力を養い、自己肯定感を高めることを目的とする食育 NPO法人を大学在学中に設立。今までに3000人以上の子ども達に食・栄養の楽しさを伝えている。
また、アジアの最貧国ネパールにスクールを設立し学長に就任。国際的な活動も行っている。子ども科学料理教室「ちゃれんじこどもクッキング」が大人気。YouTube での動画配信に力を入れており、とぅいんくる星美と共に「料理のおねえさん」として子供たちが食と栄養のふしぎを学べる、お料理エンタメ動画を配信。