返礼品「辛旨スパイス」の誕生秘話！

返礼品にある円町のカレー屋が考えた「辛旨スパイス」の誕生秘話を少しお話します！

「辛旨スパイス」は、円町の7店舗のカレー屋たちが集まり、円町カレーフェスとして何かできないかと話し合った結果、開発することになりました。

「辛旨スパイス」は、唐辛子をベースに、フライドガーリックを程よい大きさになるよう自ら粉砕してサイズを決めたり、塩や昆布茶など、配合するにあたり意見を出し合い何度も試作を重ねて完成した一品です。

１つ１つ粒子の大きさが違うので、混ぜ方も慎重に行いました。

焼いたお肉やポテトフライ、白ご飯にかけてもお召し上がりいただけます！

塩分を控えめにしているので、醤油やマヨネーズ、レモン果汁など色々な調味料に混ぜても美味しくいただけます！

使用例

・ポテトフライ＋辛旨スパイス＋塩＝辛旨ポテト

・唐揚げの下地に辛旨スパイスを混ぜてスパイシーフライドチキン

・衣をつけて揚げたエビ＋辛旨スパイス＋マヨネーズ＝ピリ辛エビマヨ

・サラダチキン＋辛旨スパイス＋レモン果汁＝さっぱりサラダチキン

・鶏もも肉に辛旨スパイスとヨーグルトと塩胡椒で下味をつけて焼いたらタンドリーチキン

などなど色々な使い方ができます！

円町の７店舗のカレー屋たちが考えた渾身の一品となっております！

ぜひご賞味ください！

※以下の画像は、試作中に撮影したものです。