旬をいただく

こんにちは！

今日は地元　君津市で大人気のいちご農園のいちごが手に入ったので丁寧にカットして

子供の習い事の子供達の元へ届けてきました。

朝摘みの完熟苺は　丁寧に包丁を動かさないと潰れてしまうし　果汁も出てしまうのでコツが必要です。

切った断面は　まな板につけない。

など、細かな事ですが　基本を身につけておくと後々活きてくる知識を伝えながら

4パックの苺を切りました。

食べる人の顔を思い浮かべながら切ったいちごはキラキラ輝いていました。