何故にちょっと変わった？！ユニーク野菜を作るのか・・・

おはよーございます( ￣▽￣)
昨日は・・・台風のよーな強風が吹きました。春一番より強い風？だった・・・(´Д｀)

さて、今日はユニーク野菜のお話をちょっと書きます。以前、働いていた農園で一緒に働いてたオバチャン達に「星野さんは、何でそんな変わった野菜ばかり作るの？」と聞かれたことがあります。

 

 

何故にちょっと変わった？！ユニーク野菜を作るのか・・・それは・・・単に面白いから！！です(゜ロ゜)面白いと言うのは、その野菜を育てていく過程やその野菜を見た人の反応、そしてその野菜を食べた時の感想とかですね。

 

何と言ってもスーパーとかでは並んでない初めてみる変わった野菜・・・どんな味がするのか？どんな食べ方で食べるのか？イマイチわからない変わった野菜達・・・でも野菜ですから食べ方は難しくないですよ！

 

良くお客様に食べ方を説明したりしますが・・・みなさんそのうちに私の説明なんかよりもっと美味しい食べ方をご自分で見つけてきます。

 

私が自分の畑を週末農業と言う形で始めよーかと思った時、何を作るか考えました。その中で、せっかくやるのなら・・・職場では作ってないモノを作りたい！と考えました。

 

ネットで種や苗を調べたら・・・本当に知らない野菜がいっぱいあり、すぐにとりこになってしまいました！そんな私がお気に入りになったユニーク野菜の一つに「ツタンカーメンのエンドウ豆」があります。

 

 

この豆、どこが気にいったかというと・・・ずばり！そのネーミングですね。そして！普通に豆ご飯を炊くと・・・ご飯がお赤飯色に変化すると言う所！実際にそれを見たい一心で作って見ました。

 

実際に見ると、本当にご飯がお赤飯色になって感心しました。でもそれ以上に豆が甘くて美味しかったのが良くて毎年作るよーになりました( ￣▽￣)

 

 

クラウドファンディングで春夏野菜のセットを選ぶと野菜セットの中にこのツタンカーメンのエンドウ豆が入る予定です！興味が出た！！と言う方、ご支援よろしくお願いします。

 

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