犬山市自然薯夢とろろを使った商品をより多くの人に味わってほしい！

 

 

ページをご覧いただきありがとうございます。

犬山市で「自然薯工房」という店をしている林泉と申します。

 

 

私は15才で飲食業界に入り、24才で飲食店を開業、その後昭和52年4月に犬山市でレストランを開業しました。「他の店にはなく、体に良く、飲食店で扱えるもの」として自然薯に注目し、平成13年に初めて自然薯栽培に取り掛かりました。

 

平成20年より、「自然薯を使ったドーナツ」を作ってみたところ、お客さんに注目していただいたことをきっかけにクチコミが広がり、雑誌掲載、新聞での紹介、テレビ番組でと広く知っていただくことができました。

 

この度、この自然薯を使った商品をより多くの方達に召し上がっていただくために、生産向上を目指しております。そのための資金をみなさまにご支援いただきたく今回のプロジェクトを企画しました。

 

魅力たっぷりなリターンをご用意しておりますので、ぜひご支援よろしくお願いします！

 

 

 

令和3年に、六次化産業の認定をいただき、自然薯の生産向上、新商品の研究開発を現在進行中です。

 

自然薯の認知はまだまだ普及できておらず、今後は和菓子、洋菓子、スイーツ、と広げて行きたいと考えております。今後の自然薯の生産量は年間35,000本を見込んでおり、こちらも現在進行中です。

 

今回のクラウドファンディングで集まった支援金については、自然薯の生産向上・新商品の研究開発の費用に充てさせていただきたいと考えております。具体的には、現在手作業にて行っているのものを機械化するためにユンボーを購入したり、農機具の購入し効率化を図りたいと思います。

 

自然薯の生産向上、発展に力を注ぎ努力する覚悟です。今後、健康志向としてまだまだ伸びる食材であると信じています。私たちが開発した自然農法で安定生産が可能になり、年間数量が機械化と共にアップした今、自然薯の商品開発に力を入れて、新商品が生まれてきます。

 

まだまだ未知の食材です。自然薯の如く粘り強く、夢を現実に！頑張ります！

 

 

令和4年4月に向けて、さまざまな新商品の開発を進めております。

 

まず、1つ目がみんな大好き「自然薯カレー」です！

油を使わず、低カロリーな商品となっております。

自然薯の粘りを活かしております！

 

次に、団塊世代の方にお勧めの「自然薯玄米がゆ」！

 

そして最後に、子どもに人気な「自然薯ソフトクリーム」です！

 

その他にも、さまざまな商品開発を進めていく予定でおります。

みなさまからご支援いただけると、その分早くに商品開発に取り組むことができ、クオリティが向上します。ぜひ応援よろしくお願いします！

 

 

今回、ご支援いただいた方には当店で扱っている商品をお届けさせていただきます！

中には、まだ販売をしていない「新商品」をいち早く受け取ることができるリターンもご用意しておりますので、この機会にぜひご購入ください！

 

＜5,000円セット＞

▶︎自然薯ドーナツ5種（シナモン・きな粉・金ゴマ・麦とろろ・抹茶）

▶︎自然薯練り込みうどん・自然薯練り込みきしめん（各種2人分、出しつゆ付）

▶︎冷凍自然薯すりおろし（400グラム）

 

 

＜10,000円セット＞

▶︎自然薯ドーナツ5種（シナモン・きな粉・金ゴマ・麦とろろ・抹茶）

▶︎自然薯練り込みうどん・自然薯練り込みきしめん（各種3人分、出しつゆ付）

▶︎冷凍自然薯すりおろし（500グラム）

▶︎自然薯ドーナツラスク（シナモン・プレーン　各種2人分）

 

 

＜15,000円セット＞

▶︎自然薯ドーナツ5種（シナモン・きな粉・金ゴマ・麦とろろ・抹茶） × 2セット

▶︎自然薯練り込みうどん・自然薯練り込みきしめん（各種3人分、出しつゆ付）

▶︎自然薯ドーナツラスク（シナモン・プレーン　各種3人分）

▶︎冷凍自然薯1キロ（生の自然薯一本をカットして発送します！）

▶︎開発した新商品（自然薯カレー・自然薯粥　各種2人分）

 

 

その他、自然薯オーナー制度の権利も販売しております。お一人さま5,000円から！令和4年度分です！

お楽しみプレゼントがついていますので、ご興味あるかたはぜひ！