54. 本日２３時まで！いよいよカウントダウン（熊本）

支援者のみなさまへ

 

応援・ご支援ありがとうございます！

残された時間もあと９時間（これを書いている時点）、

今夜２３時で終了となります。

 

達成率１０７％、振込希望の方９名を含めると、

１５１人もの支援者の方に支持していただくことができ、

主宰者として嬉しく思います。

元気と勇気をいただくことができました。

 

しかし、、６０日間、長かった。。。

前回は９０日だったので、ひと月短いですが、それでも長い。

休みの間は支援が動かないのですが、今回はあいにく募集期間中に

シルバーウィークが入ってしまい、連休中はもちろん無反応＿。

３連休もあったり、連休明けにタイへ取材に行ったりして、

発信もままならない状態で、非常に焦りました。

 

結果的に目標クリアできて、ホッとしています。

 

 

 

早朝から自宅を発って、熊本に来ています。

火曜までの滞在で、ヤムヤムの活動から派生してきた、

熊本県八代市（我が故郷でもあります）での交流プラットフォームを目指す、

batonやつしろのイベント開催がメインですが、

 

地元の一大イベントのひとつでもある、

やつしろ全国花火競技大会（今年で２８回目）もちょうど今夜ということで、

地元のイベントの様子も見れたらと思っています。

 

さっそく、タイ産地取材の準備も昨日から本格始動。

日タイの各方面への相談や連絡を繰り返していますが、

初回の取材がさっそく今月末２６（月）→１１／３（火）に控えているので、

時間も無く、なかなかタイトなのですが、

ヤムヤム的にはいつも通りといえば、そうなのかもしれません。

 

お披露目が来年２月のJAPAN EXPO in Thailand 2016。

逆算すると悠長なスケジュールで進めていく訳にはいかず、

大変ではありますが、勢いを活かして、このまま進めていきます。

 

 

 

 

これ、地元の物産館で見かけたファーストクィーンという、

分担類の早生種でタイ原産だそう。

 

先月産地視察をしてきたタイ産のソムオーと見た目も中身も同じ。

同じものなのかなと。

 

試食もしてみましたが、味はいまいち。。

タイで食べたソムオーは正直、晩白柚よりも美味しかった！

 

 

同じ品種でも栽培場所で大きく味わいが異なるのは、

興味深いですね。

 

こういう産地や品種の繋がりも、ヤムヤムの４７×７７のプロジェクトで

目に見える形にしていければと思っています。

 

さあ、これからbatonやつしろのイベントです。

そろそろ準備に入ります。

 

２３時まで！どうぞよろしくお願いします。

 

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN

代表理事　西田誠治