コミュニティカフェがスタートしたら (1)

第一目標のシングルままでまわすカフェ運営。

先ずは私が1人でできる<お惣菜>と

<だしっ粉><熊本産物><Mama Angel*sオリジナルままのどれっしんぐ><オーガニックドリンク>の販売からスタートします。

 

 

 

 

 

店舗内は貸しキッチン兼イートインスペース。

 

店舗前の屋根あり駐車場にもテーブルを出して一部ワンちゃん同伴も可能にできたらと思っています。

 

 

 

目安は2ヶ月。

 

3ヶ月目位から、シングルままの雇用をし進めていきます。

 

私が思う雇用形態は、

 

例えば 

 

小学生ままは15時位には帰りたい。

 

中学生、高校生ままは、子供の部活や塾の間短時間働きたい。というもの。

 

この短時間収入は

シングルままにとっては生活の幅を広げる貴重な収入になります。

 

 

仕事内容は

隣の市での身体に優しいパンの仕入れ、乾物納品、だしっ粉やままのどれっしんぐの製造。県外への発送作業。マルシェ出店。

 

今私はこれに講座やイベント開催をしています。人手が増える分私は講座依頼をまだ受けられる様になります。またカフェ運営をしながらコミュニティ作りをし、熊本自立支援ボランティアも続けていきます。

<2>へ続く…