まだまだ危険箇所がいっぱいです😅

8月に始まった大江の子ども食堂。

おかげでたくさんの方に利用して頂き、居心地の良い時間や場所になりそうな気配がしています🌸

取り敢えず8月からカセットコンロや家にあるお鍋、もうひとつの帯山の食堂から色んなものを借りながら、今あるものを寄せ集め、どうにか、大江のはぐくみ食堂をはじめました。

クラウドファンディングを頑張って達成したら、皆様からの資金を大切に使わせてもらいながら少しづつ機材を購入して、使いやすい形にしていきたいと思っています♪

前の方がいくつかシンク等、不要なものを置いて行ってくださったので助かりましたが、この施設の入居の清掃(キッチン、室内、エアコン)だけで私たちがする部分だけで60万ちょっと💧💧今後使う部分の空調関係の清掃に追加で入ってもらう予定です。

現状渡しだったので、飲食店としての見る目を持ち合わせていなかった私にとっては、思ってもいなかった出費でした。

またシンクや配管からは水が漏れていたので、手元蛇口から取り換えてもらったり、溶接をしたりパイプを繋げ直したりの作業をして頂きました☺️
やっと水漏れが無くなりました。元栓から閉めなくても良くなりました♪

これでまた1つ心配事が減りました。

そして前の方が機材を運び出すときに、厨房のブロックの塀や、ステンレスのパントリーも削ってあったので、私も含めスタッフの方も時々つまずくので、こちらも打ち合わせをお願いして、工事をしたいと思います🍀

なかなかやる事が沢山です。

常勤スタッフさんが立ち会ってくれるので本当に助かります☺️