自由大学講座10期開始！

DRYandPEACEのサカイ優佳子＋田平恵美です。

私たちのプロジェクト「サステイナブルな食のために乾物レボリューションを起こしたい！」を公開してから５日目となりました。

ご支援や応援メッセージをいただくたびに、さまざまな人たちを巻き込み、大きな流れとしての乾物レボリューションを起こしていこうと改めて強く思います。ほんとうにありがとうございます。
 

今週火曜日３日から、毎週火曜日全５回に渡って、自由大学（最寄り駅　池尻大橋or三軒茶屋）にて「乾物のある生活」という講座の第１０期が始まります。

ありがたいことに今回も満席での開催。20~40代の女性が半分以上ではありますが、最近は乾物関係のお仕事をされている方々や、これぞ乾物男子！と呼びたい方々の参加も増えてきました。


（乾物時間を体感することで「乾物のある生活」にシフトできるように、時間軸を使ったワーク。実は乾物の８割方は20分もあれば戻る。帰宅して水につけてシャワーを浴びて戻れば下ごしらえ完了。実は乾物料理は下ごしらえがラクで生ゴミもでないお気楽食材なのです）


（試食タイムはこんな感じ。ここでしか食べることができない乾物や乾物料理が並びます）


まずは、「楽しくおいしい！」
そこを入り口にして、さらに「なぜ乾物？」の理屈がついてくる。
乾物ファンを増やすべく、充実した講座になるよう今期も準備を進めています。