メッセージリレー vol.1 はい！オダジマヒトシです。

このプロジェクトを立ち上げた小田嶋です。

今回のプロジェクト「河津桜まつりで無農薬野菜と無添加味噌の飲食店をやりたい！」は、私と妻の二人三脚プロジェクトです。

プロジェクトの内容については、概要をご覧いただければご理解いただけると思うので、ここでは私という人間についてお話させていただきます。

 

私は1969年東京生まれ。小学生のとき、両親が一戸建を購入し埼玉県で育ちました。
若い頃は旅行会社に勤めていて、日本や世界を飛び回る生活をしていました。それが縁で旅行の出版社に務めていた時期がありました。
30歳になったとき、最初の田舎暮らしを始めました。場所は長野県です。
子供の頃、祖母の畑仕事を手伝っていたこともあり、田舎暮らし＝畑仕事（野菜づくり）が自然ななりゆきでした。

 

40歳になった頃、ちょっとした縁がきっかけで旅館経営を始めました。
突然、人生の転機が訪れました。東日本大震災です。
それまで何とか回していた旅館経営が回らなくなりました。夏休みを過ぎても回復の兆しは見えませんでした。
旅館経営をあきらめ、東京に戻りました。そのとき出会ったのが自然食の業界でした。

 

それまで自然食について意識したことはありませんでした。
田舎でのごく普通の生活を話すと〝凄い〟と評価されるのです。結果的に田舎の普通の生活＝自然な食生活だったのです。
この自然食業界で働いたことが、現在の私を形成する太い柱になっています。

 

 

東京から河津町へ移住して３年、移住する以前から河津桜まつりは何度も見に来ていました。
私たちが〝見る〟から〝参加する〟〝お客様をお迎えする〟に立場が変わったきっかけ。

１番目は３年の歳月だと思います。ご近所付き合いが始まり、地区の行事などにも参加して、町の将来のことを語るようになり、ようやく私たちも河津町の住人になった気がしてきました。郷土愛が生まれてきたんだと思います。
２番目は無農薬野菜づくりです。河津町を移住先に選んだ理由の１つは自宅のすぐ前にそこそこ広い菜園ができる土地があったからです。田舎に住んだら自給自足とまでいかなくても、自分たちが食べる野菜ぐらいは自分たちでつくりたいね。東京にいるときからそんな話をしていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこそこ広い菜園では、夫婦だけでは食べきれないほどの野菜ができました。
食べきれない野菜を地域の朝市で販売したり、通販で販売しています。

河津町のふるさと納税返礼品としても採用されています。

 

３番目は味噌づくりです。

移住して半年ほど経ってから、

車で１時間程の場所にある健康食品製造会社に

お世話になることになりました。
そこで出会ったのが手づくり無添加味噌でした。

伝統的な製法を学び、

自分でも造れるようになった味噌と、

地域の特産品をコラボさせ新商品を開発する

仕事も始めました。

 

これらの〝縁〟が積み重なって、

「河津桜まつりで無農薬野菜と無添加味噌の飲食店を

やりたい！」となったのです。

 

おだじまひとしのFB  
https://www.facebook.com/odajima.hitoshi

 

ばみや（無農薬野菜と無添加味噌）の通販販売サイト https://store.shopping.yahoo.co.jp/kinokohouse/

 

河津町ふるさと納税サイト
https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/22302