新しい挑戦！トルコ産ピスタチオを使用したドリンク事業

皆様、大変ご無沙汰しております。

しばらく投稿ができず申し訳ありませんでした。

 

理由としまして、

先ほどお送りしたメッセージの内容に記載した通り、「ゲストハウスTSUNAGU」をクローズする事となりました。

皆様、。このような不甲斐ない結果になってしまった事を心からお詫び申し上げます。本当に申し訳ありません。

 

メッセージにも記載した通り、現在は新しい事業に取り組んでおります。

それが、トルコ産ピスタチオを使用したドリンク事業です。

 

ピスタチオの生産量が世界でもトップ５に入るトルコで、ピスタチオコーヒーという飲み物があります。

 

このピスタチオコーヒーには、ビタミンとミネラルが豊富に含まれています。このコーヒに使用しているピスタチオは、普段皆様に親しまれているように、殻付きの物ではなく、画像のように緑色の実となっています。

 

現在は、このコーヒーを日本の方向けに現地企業と一緒に共同開発を進めています。

 

実は、このコーヒーと出会ったのは、2017年の約5年前でした。

その時から、「なんだこの美味しさは！？」と気になっていました。

それから、いつか日本に届けたいな、と心のどこかで思っていました。

 

そして、新しい事業としてピスタチオを使用したドリンク事業を開始する事となりました。

 

前回のメッセージにも記載した通り、私自身の想いは変わりません。

この事業を用いて、現地の方々の生活の向上、豊さの向上に貢献していきたい。

そしてシリア難民問題、教育に対する想いも一緒です。

 

彼らにとってどんな事が必要なのか、そして何が問題なのか、改めて考えさせられました。

一つの解決策として、経済的自立です。

経済危機であるトルコでハイパーインフレが起り、また失業率の増加。

そしてシリア難民問題による、人口増加。

しかし、元々観光大国だったトルコの約80%以上が観光業でした。しかし、コロナ、世界情勢の影響を受けたここでは、仕事に就けない、または生活の困窮が迫れています。

ですが、このネガティブな問題、大きく見れば新しい産業や現在の産業を大きくする事ができれば、多くの人を雇用できるのでは無いかと、考えました。

農業大国でもある、トルコは大きな可能性を持っていると感じています。

 

長くなってしまいましたが、改めて民泊事業を諦める事となった事を、本当に申し訳ありませんでした。ですが、想いは変わらず、諦めず新しい事業に挑戦をしています。

 

またこちらでも、引き続き更新して参りますので、どうか今後とも宜しくお願い致します。