【TCC CAFE】試作会の様子をお届け

皆さま、こんばんは。

 

昨日お知らせしました「BafunYasai TCC CAFE」の内装完成のご報告に対して、たくさんのコメントや反響をありがとうございました！

公式Instagramアカウントもさっそく多くの方にフォローいただき、オープンを楽しみにしてくださっているお気持ちが伝わってきています。

 

物件を探し回っていた当時、この開放的な空間と広々としたテラスに魅力を感じ、何度も足を運んだ上で「この物件にしよう」と決断しました。

完成した姿は想像の何倍もかっこよく、表参道にいながらにして「自然」と「馬」を感じることのできる、唯一無二の空間に仕上がりました！

 

内装デザイン会社様や工事会社様をはじめ、これまで携わってきてくださった全ての方々に感謝の気持ちでいっぱいです。

 

 

さて、オープンに向けて準備に追われている毎日ですが、わくわくと幸せを感じています。

本日はこれまでに何度も重ねてきた、試作会の様子をお届けします！

 

▼オープンキッチンを数日間お借りし、みっちりと

 

馬ふん堆肥で育った野菜や食材を中心に、安心安全の食と美味しさをお届けするため、メニュー開発も何度もブラッシュアップしてきました。

内装だけでなく、食器やグラスのひとつひとつにもこだわっています。

 

▼全国の農家さんから、実際に使用する食材を仕入れています

 

▼ランチメニューの馬ふん堆肥で育った野菜いっぱいのプレートセット

 

▼野菜や素材そのものを楽しめる、こんな贅沢なラクレットセットも

 

▼北海道 帯広から仕入れる、道産豚のソーセージ

 

▼こちらも北海道から仕入れる、十勝豚のパンチェッタ

 

▼果物たっぷりのサングリアもご用意

 

いかがでしょうか？

提供メニューはあくまでイメージですので、ご来店いただくまでのお楽しみです♪

 

 

明日から4月に入り、オープニングスタッフのミーティングや研修、オープン準備が本格化していきます。

皆さまにご来店いただける日を楽しみに、スタッフ一丸となって頑張ってまいりますので、応援をよろしくお願いします！

 

「BafunYasai TCC CAFE」公式Instagramアカウント

＞ https://www.instagram.com/bafunyasai_tcc_cafe/