商品紹介！黒菊芋米麹パウダー！

神戸市北区淡河町の㈱ひびらぎさんの商品で、私が兵庫県産のアンテナショップを作りたいと思いだした、きっかけの商品です。

循環型農法で、鶏を飼って、鶏糞で土地を耕し、野菜を育て、受粉の為にハチを飼い、蜂蜜をとり、そして育った野菜で育てた鶏に卵を産ませる。という理想的な農法を細々ではありますが、しっかりと運営されている㈱ひびらぎの前田さんと御園さんが作った商品です。

菊芋を発行させて、自然塩と合わせてパウダー状にした商品です。

当社では、ひびらぎさんと特約店契約を交わせていただき、農業高校レストランさんや兵庫県産お米ともち麦のスィーツを販売している、かなうた元町店さんの２店で販売して頂いています。

しかし、Facebook等で紹介したり、冷凍人参ペーストの営業時に紹介してきましたが、直接当社から買いたいという要望が多かったのですが、対応出ませんでした。それが＆マルシェ諏訪山店で実現しました。

菊芋は、自然のインシュリンと言われているイヌリンを大量に含み、糖尿病を患っている方には有効な自然食品として、この３年くらい前から注目されている野菜です。

この黒菊芋米麹パウダーでは、土壌の綺麗な畑で丹精込めて、前田さんや御園さんが作った菊芋をふんだんに使い、料理などに使いやすいようにミネラルたっぷりの自然塩と合わせてパウダー状にしています。

味噌汁に入れたり、料理のアクセントなどに食卓塩の代わりに使ってください。塩分の濃度も20％と控えめなので、減塩にも役立ちます。愛用者の中には、直接ごはんにふりかけのようにかけて食べるのが好きだと言われる方もいらっしゃいます。

価格は、60g　1,300円税込です。また、菊芋だけのパウダーも50g　1,200円税込で販売しています。菊芋パウダーは当店だけの販売となります。

わざわざ遠方から探してお買い求めになる方もいるほどの人気商品です。

もちろん自然食品なので、糖尿病を患っていない方にも美味しく頂ける逸品です。

店内では、味を見て頂くこともできますので、ご来店時にお声を掛けて下さい。

＆マルシェ諏訪山店では、兵庫県産の隠れた名品を探して、この地から皆さんに紹介しています。これからもこのような商品を揃えて行きます。