☆女川から応援メッセージ☆

さあ、残すところ10日。

今日は女川からのメッセージの紹介です！

http://youtu.be/2mavpyerk1U

●創業75年の老舗「蒲鉾本舗高政」　取締役企画部長 高橋正樹さん

四代目になる高橋正樹さんは、昨年のBAILA☆ONAGAWAでは大きな花を頭につけて、大きなかけ声をかけながらノリよく踊っていたのが印象的。日本はもとよりアジア・ヨーロッパをかけぬける国際人です。

「女川の鮮度管理の高さは、ずば抜けていますからね。地元じゃこれが当たり前だから分からないんだけども。」

なるほど。だから、高政の蒲鉾も臭みが無くてスッキリしているんですね。初めて食べた時にスイスイ入る感じが忘れられません。思わずいっぱい食べてしまいました。。。！

「外来のスペインの文化が、地元の女川の文化と融合できたら良いですね。フラメンコと同じように、女川には獅子舞があって、船で勇壮に集まってくる「海上獅子舞」と言うのがあるんです。そろそろ復活かな？と思うのですが、フラメンコと獅子舞、いっしょにやってみたいですね。」

おお！最高のコラボレーションじゃないですか。大切にあたためて、ぜひとも実現したい。異なるものが混じりあって、新しい歓びが生まれたらこれ以上に素敵はありません。

高政は、あらたに洋風の蒲鉾にも挑戦。なんとこの夏の新商品は、バジルの蒲鉾。

「薄く切ってドライトマトとオリーブオイルを合わせるといけるんですよ。」

これを絶対にスポンサーギフトの「女川おいしいもの詰合せ」に入れてください！と念押しされました。正樹さんの自信作、ぜひみなさんにも食べていただきたいですね。

どんな詰合せになるか、お楽しみに！