沖縄のアンマーが心を込めて作る！ほっとする味をキッチンカーでお届け

▼自己紹介

 

初めまして！沖縄の"BIGMOTHER"こと

Dear Big Mama　玉城綾乃(たまきあやの)です。

プロジェクトページをご覧くださり誠にありがとうございます。

私はこれまでに沖縄県内で30年間、保育園や介護施設にて調理の仕事に携わってまいりました。

 

直近では介護施設にて調理責任者として勤務しておりましたが、今年の初めに乳がんがわかり

療養のため退社、全摘出手術を経て現在は体調も落ち着いており少しづつ元気を取り戻しています。

 

 

 

はじめまして！わたしはプロジェクト責任者、谷口久子と申します。尊敬するビッグマザーのプロジェクトをサポートしております。一児の母です。

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

私自身（玉城綾乃代表）が父子家庭で育ったこともあり、孤食の辛さ、寂しさを子どもながらに感じていたことを今でも鮮明に覚えています。

もちろん、子供に貧しい思いをさせないよう一生懸命働き育ててくれた親の愛情ではありますが

幼い子どもにはそれはわかりません。

子育て真っ最中のお父さんお母さん達は、仕事が終わり、子供のお迎え、買い物、夕食作りと仕事が終わった後がまさに時間との勝負だと思います。

毎日が本当にくたくたで、子供が食べる食事は栄養バランスが気になりつつも、おなかがすいた！と泣く子どもに、簡単にできる加工食品やインスタント食品を食べさせてしまう。

レディーフォーを始めるにあたり、多くの方へアンケートのご協力を頂きましたが

そのような悩みを持っているお母さんが多くいらっしゃいました。

 

家族で毎日、今日あったことやうれしかったこと、楽しかったことがたくさん話ができて、ごはん時間が楽しみなものになるように・・・

毎日必死に頑張るお父さんお母さん達のわずかながらでもお手伝い、応援ができるような事がしたい。

また、飾ったものじゃない、ほっこりするような温かい家庭料理を食べてもらいたい。

働くお父さんお母さんたちの気持ちに寄り添えるような存在になりたい。

 

良くも悪くも自身の乳がんがこれからの生きる道、人生を大きく変えました。

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

子どもの口に入るものだから安心して食べられるように添加物も一切なし！

コンビニやスーパーには置いていない

アンマー（沖縄でお母さんの意味）が作る愛情たっぷりでどこか懐かしく、一口食べるとおもわずホッとするような、温かいお惣菜を販売したいと思います。

大人も子どもも大好きなメニュー、家族全員が満足する夕食のおかずを試作する毎日です。

販売の決定したメニューなども活動報告の中でさせて頂きたいと思います。

 

 

 

 

１００名以上皆様に毎日の食に関するアンケートへご協力頂きました。

このたくさんの貴重なご意見をしっかり反映させて、役立てていきたいと思います。

アンケートにご協力を頂いた皆様へこの場をお借りして感謝申し上げます。

今後SNSでの発信も予定しておりますので、頂いたアンケートを無駄にすることの無いよう

発信をしていきたいと思っております。

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

移動できる！県内どこへも行きます！！移動式の子ども食堂を開設！！

 

子供の貧困が深刻な沖縄では、一日の食事が学校給食だけの子供が少なくありません。

また、共働き世帯も多く、子供たちの孤食も大きな問題となっています。

そして更にコロナ禍が追い打ちをかけるように現在の子ども食堂の形式では開催がなかなか難しい現状が続いています。

そこで私に出来ることは何かと考えたときに、本当に必要としている人へ自ら出向き温かい食事を届けたいと思いました。

そこで、売上の一部を移動式子ども食堂の費用に回し、地域と連携し、子供達や困っている人へ温かい食事の提供をしていきます。