みんなで食べるお昼ご飯

 

私たちのバスケット工場では、みんなにお昼ご飯を毎日振る舞っています。

お昼ご飯の為に、朝から仕込み作業が開始されます。

 

今日はジョロフライスというガーナ伝統料理です。

ライスをトマトペーストや香辛料を使って炊き上げて作るのですが、写真で見て分かる通りコンロはありません。

炭を使ってゆっくりと時間をかけて調理します。

 

食事を供給することで栄養を取らせることはとても大切。

ガーナではご飯も男性のあとに女性が残り物を食べる事があります。必要な栄養を充分に取ってほしいとの想いで始めた食事の供給。

 

思う存分、遠慮する事なく時間をかけてゆっくりみんなと楽しく食事をする。

 

私たちにとって当たり前の幸せは、一歩外に出たら当たり前ではない現実に多く直面します。

 

彼女たちが少しでも、1日の内幸せを感じて笑顔の時間が増えるように。

 

私たちのチャレンジは続きます。