「能登牛」食べ比べを自宅で楽しむ！石川県の老舗能登牛専門店直送

今年の締めくくりに、特別なお肉で「すき焼き」はいかがですか？

 

 

能登牛専門精肉店の熟練職人による

こだわりの目利き・トリミングで

年末年始に楽しむすき焼きに最適なお肉を真心込めてお届けします

 

 

 

「能登牛のスライス肉食べ比べセット」

〜リブロースとシンタマ〜

 

１箱あたり約５５０g

２〜３名様で楽しめる内容量！

 

年末年始に合わせてお届けできるよう

【2023年12月28日(木)】出荷予定です

 

配送方法は選択可能！

【冷蔵(れいぞう) or 冷凍(れいとう)】

 

 

 

 

石川県内で肥育されている黒毛和種（毛色が一面に黒またはこげ茶）の肉牛の中で、全国同一の基準で格付された肉質、肉色などの優れたものを「能登牛」という名称で認定されています。

• 黒毛和種(血統が明確であるもの)
• 石川県内が最終飼養地であり、かつ飼養期間が最長
• 肉質等級はA３以上またはB３以上  …他

能登牛は他のブランド和牛と比べて生産数が少なく、そのほとんどが石川県内にしか出回っていないことから「幻の和牛」とも呼ばれています。

 

 

能登牛の肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。

 

牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わり、この値が高いほどとろけるような食感が味わえるとされています。

能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞した経歴もあります。

 

 

 

 

石川県輪島市の精肉店「藤田総本店」   藤田総本店は創業１００年目前という歴史をもつ老舗精肉店です。

 

「能登牛」という名称は平成１９年に地域団体商標として登録されましたが、能登牛と呼ばれる前から藤田総本店では「奥能登和牛」と名付けて販売し、能登牛認定店にもなっております。

 

長くから能登牛を扱い、能登牛のことを熟知している職人によって皆様に満足していただけるよう真心込めて提供を続けております。

 

 

 

 

能登牛の美味しさと魅力を全国に伝えていきたいという想いから、月に一度自宅に能登牛をお届けするサブスクサービス「能登牛サブスク」を開始することにしました。

 

毎月異なる２種類以上の部位を組み合わせた食べ比べセットはこの能登牛サブスクだけの限定品です。

一斉発送により、通常よりお安く提供することが可能となっております！

 

 

〜年間スケジュール〜

※仕入れの都合によりやむおえず内容を変更する場合がございます。

 

 

１１月２９日の「いい肉の日」にはステーキ肉の食べ比べ、１２月には「すき焼き用」にスライス肉の食べ比べなど、その月の季節や行事などに合わせてお肉が楽しめるような内容となっております。  

 

ご自宅の食卓で月に一度、お肉を通して季節を感じてみるのはいかがでしょうか？

 

 

 

 

この度、READYFORでご用意するリターン品はこちらです↓

• 「能登牛お試し１ヶ月分」
• 「能登牛サブスク体験３ヶ月分」
  
• 「能登牛満喫！能登牛サブスク体験６ヶ月分」

 

 

年末年始のすき焼き用に！

能登牛のスライス肉「リブロース」と「シンタマ」の部位食べ比べができる詰め合わせです！

 

リブロースは、ロース肉の中ですき焼き用によく使われる高級部位です。

シンタマは、モモ肉の中でも特に味わい深い希少部位の集合体です。

 

同じ能登牛でも部位によって変わる味わいを食べ比べでお楽しみいただけます。

 

１セット５５０gで２〜３名様分の内容量となっております。

同じものをもう１セット追加した「２セット」もご用意！

 

 

 

 

 

能登牛サブスク体験３ヶ月分です。

１２月は年末年始のすき焼きにぴったりな「スライス肉食べ比べ」

１月は年初め、お正月終わりに合わせて「焼肉食べ比べ」

２月はバレンタインのチョコのように見立てた「サイコロステーキ食べ比べ」

 

毎月異なるカット方法と部位で能登牛が楽しめる３ヶ月。

箱入りで丁寧に梱包しておりますので、ギフト用としてもオススメです。

 

 

 

 

能登牛堪能体験６ヶ月分！

毎月のイベント行事やその時期の季節感に合わせた内容でお届けします。

 

１２月は年末年始ですき焼き用に「スライス肉」、１月はお正月終わりに合わせて「焼肉」、２月はバレンタインのチョコのように見立てた「サイコロステーキ」、３月はお花見の時期にしゃぶしゃぶ用の「スライス肉」、４月はゴールデンウィークに合わせて「ステーキ」、５月は母の日に合わせて「希少部位の焼肉」

 

ご自宅で美味しいお肉メニューをお楽しみください。