【達成率60％！】白葉茶つきしろの摘採・製造日が決定しました！

 

新着情報の更新が遅くなってしまい、申し訳ございません！

安間製茶の今年の一番茶製造がようやく終了いたしました。

 

また、一番茶の製造作業中に本プロジェクトの達成率が60％を達成いたしました！

本プロジェクトも残すところ24日となり、順調なペースのまま折り返しを迎えることができました。残り期間もよろしくお願いいたします！

 

さて、普通の一番茶製造は終了しましたが、白葉茶に関してはまだ被覆資材をかけたままの状態です。

すでに白葉化はしているためいつでも摘採が可能なのですが、天候や白葉茶の製造に適した設備の空き状況などから、作業を見合わせておりました。

 

しかし、ようやく摘採・製造日が決まりましたので、ご報告します。

今年の白葉茶の摘採・製造日は5月10日（木曜日）に決定いたしました！

 

安間製茶の茶園で摘採後、すぐに袋井市豊沢の「香りの丘　茶ピア」の研修所へ運搬し、製造を開始いたします。

 

上記は、雨や風で被覆資材がズレてしまった箇所です。

こうした事態が頻繁に起こるため、一日に数回の点検が欠かせません。

写真からもわかるとおり、ちゃんと白葉化しています。

 

摘採・製造の様子は、またこちらの新着情報で公開いたします。