気仙沼の牛乳を知る。

こんにちは！ ゆうこです。

今日は11月のワークショップでの、酪農家さんインタビューを紹介します！

（実はこの日は私も行けなかったのです…）

気仙沼・本吉地区は昔から酪農がさかんな地域。

いまでもカルシウムのたっぷり含まれた牛乳が、

毎日地元の方を中心に届けられています。

季節ごとにおいしさの成分がかわる牛乳。

低温で時間をかけた殺菌。

空気中のにおいがつかないように、パックではなくビンで届けるこだわり。

毎朝届けられる新鮮な牛乳。

生産者さんの想いにたくさんふれた高校生たち。

おいしい牛乳に感動した様子でした！