振り返りシートに、高校生たちの想いを見る。

こんばんは！ゆうこです。
今日は私の地元、愛知県でも雪が降っています。
あまり雪が積もることがないので驚いています！

さて今日は、昨日に引き続き高校生たちの振り返りシートを
みていきたいと思います。

『改めて男山さんでの酒作りは気仙沼への想いが詰まっていることを感じました。気仙沼のもので新しいものをつくって発信したいととても思いました。』
酒粕の良いところを大切にして、たくさんの人に酒粕を提供したいです。
－プログラムが始まった当初は酒粕に苦手意識が少しあった高校生が残してくれた振り返りです。ミルクジャムを通して、酒粕という地元の隠れた魅力を発信したい、という思いを強くしてくれていることが感じられますね！

『あざらが思っていたよりも食べやすかったということにとても驚きました。また、あざらは昔の人の、食べ物を大切にするという思いから生まれたのだとわかり面白かったです。』
－気仙沼と酒粕の関係を語るのに外せない、あざらの生まれた起源について新しい知見を得てくれたようです！気仙沼と酒粕のつながりもぜひ発信してほしいと思います。

こうやってふりかえりシートを見ていると、
高校生たちがミルクジャムへの、そして気仙沼への想いを強くしていっていることが分かりますね！
それでは、また明日。