クラウドファンディングを行うにあたって〜支援者のみなさんへ

「フード左翼」という言葉が、一時はやったことがありました。

オーガニックで、ナチュラルな食物を良しとし、ハンバーガーや冷凍食品に代表される、ジャンクで不健康（だと言われたり思われたりしている）な食物を、なるべく（絶対）摂らないようにしようと、という考えの人のことです。

政治理念でもそうですが、「左翼」だからいいとか、逆に「右翼」ならどうだ、という話は今はしません。


私は、結婚した頃、まさにこの「フード左翼」だった時期があります。


”手作り料理”は、当然でした。特に、子供が生まれてからは”無添加”とか”化学調味料不使用”というのが特徴の食材や調味料にこだわって、毎日の料理と接していたとおもう。

今でも、それが悪かったとはおもいません。オーガニックな食材や調理には、”右側”では味わえない、やさしさみたいなものがあります。

とはいえ、それとはまったく別に観点から、私は無添加とか無化調といったものから、だんだんと距離をおくようになりました。

何も、ジャンクフードを3食たべるようになったとか、そういう”反動”があったわけではありません。そうではなく、いちいちこだわっていたら、生物としてはたしかに間違いではないけど、”社会性”のある霊長類のヒトとして、いろいろ弊害がでてくるなと、確信してきたからです。

たとえば、（一概にはいえませんが）手作りとか無添加とかに固執すると、調理の手間暇がかなり増えるので、仕事やプライベートの付き合いに支障がでるようになりました。それこそ、考え方は人それぞれでしょうが、私には仕事の量を減らしてまで、ナチュラルにこだわるのがいいとはおもえません。それこそ、具合が悪くなるとおもう。


繰り返しますが、何も自然由来のものは止めただとか、不健康なものを率先して食べようというのではないのです。市販の、”美味すぎる”ふりかけは買わず、大根の葉を刻んで、ごま油で炒め、じゃこと胡麻を和えると、自然の恵みいっぱいの手作りのふりかけができる。そういうものを美味しいとおもう、自然な感覚は大切にしたいのです。だけど、忙しい毎日で、手抜きしたいときだってあるし、時間がとれない時もあるでしょう。そういう自分や家族を、許したり認めたりしていかないと、何か大きな過ちをおかしてしまう、という確信が、当時の私にはありました。今も、あります。


「知らぬが仏」という諺があります。
世の中にでまわっている食材で、知らぬが仏じゃないけど、何が添加されているか知ったら、とても怖くて食べられない、という人々がいます。もちろん、大手食品メーカーが、利潤を追求して危険なものを入れないか、目を光らせていく感覚は必用でしょう。


しかし、私は敢えておもうのです。
そこそこ、リスクがある上で、それなりに美味しいものだとか、調理や後片付けの時間が軽減される商品があったとして、精神衛生上そっちのほうがいいなら、食べてもいいのではないかと。

「知っても仏」
という造語には、そんな思いが込められています。ハンバーガーやフライドポテト、清涼飲料水といった、みんな大好きなはずなのに、なにかと”意識が高い”人達からやり玉にあげられるものを、笑って受け入れる人でいたい。しかも、それは手作りだとか無添加とかの良さを知っている人間として。


私のこうした考えは、食をはなれて、ライフスタイル全般で、いつもかんじるようになりました。日本はとてもすばらしい国ですが、政治でも文化でも、なんでも”拘り”がつよい、「あれ」か「これ」かな人ばかりになっています。手作りのふりかけの良さも知ってるけど、昼はカップラーメンが食べたいな、とおもうのはとても人間らしい考えだとおもうのだけど、今はあらゆる領域で、それがむずかしい（許してもらえない）ように感じます。


そんな事にたいする疑問やおもった事をコラムで発信して、もう5年近くになりました。大幅に加筆して、1冊の本にします。



すべての支援者の方といっしょに、そんな事を考えていけたらいいとおもうのでした。何が正解かとか、間違い探しとかは、とりあえず無しで、ね。




よろしくお願いします。