Ready Go　です！

いよいよ公開がスタートしました♪

「川崎が誇る魅力的な発酵食品の良さを伝える冊子を作りたい！」プロジェクト～～～！

READY FOR?ですが、私の名前が賢吾（けんご）なので「けんＧｏ」で

Ready Go！とスタートさせて頂きました。

（川崎市のご当地アイドル「川崎純情小町」リーダーの前田さんと）

発酵都市かわさきプロジェクトは、昨年発足し、今年になって発酵食品に関心があるメンバーを募集したところ、あれよあれよと人数が増え50人近くのメンバーで現在運営しております。

発酵都市かわさきプロジェクトの長谷川賢吾です。

よろしくお願い致します。

もともとは、テレビの番組制作のディレクターをしておりました。

番組で日本の素晴らしい発酵食品の蔵元や作り手を取材して回りました。

驚きと感動！日本の食文化は素晴らしいと、完全に魅せられてしまいました。

日本の食文化の最もたる発酵食品。

この良さを少しでも伝えるお手伝いができたら！

そんな思いでプロジェクトを立ち上げました。

川崎という東京と横浜に挟まれた都市部にも、昔から受け継がれる発酵食品があるんです。

まずは、自分の住む地域の食文化を知り、誇りを持ち、自慢できる！

そんな思いから川崎の発酵食品を紹介する冊子を作りたい！

そう思っております。

どうか応援よろしくお願いしますね＼(^o^)／

川崎の発酵食品も紹介していきますね♪