『醸し竹』試食をしてもらいました！＠サンメッセ香川

昨日、サンメッセ香川で開催された「美味しいごはん」上映会。

 

だしソムリエ河口さんがシェアオフィスを構えている徳島イノベーションセンターさんが協賛との事で、河口さんの出店ブース内で『醸し竹』のPRをさせてもらいました！

 

肝心の配布用チラシを忘れてしまい、あたふたしましたが、皆さんに直接私の想いや活動の様子などをお話し出来たので、結果良かったと思います。

 

メンマが竹から出来ている事、始めて知った～！

うちの近くも竹が伸びすぎて困っていたのよ～、是非来て～！

今まで食べたメンマと全然違うね、美味しい～！！などなど。

 

ご意見・ご感想をたくさん聞くことが出来ました！

実物の木樽を見て、皆さん興味津々なご様子。

 

次は9月29日「徳島マルシェ」だしソムリエ河口さんの「Dashi Kitchen ZEN」ブース内にて、『醸し竹』の試食をご用意してお待ちしています！

 

皆さまのお越しをお待ちしております！

 

本当は皆さんに食べてもらいたいのですが、ごめんなさい。

飛んで行けたらすぐに行くのですが、少しお待ちくださいね。

 

 

映画「美味しいごはん」は大阪樟葉でごはん屋さんをしている「御食事ゆにわ」店主ちこさんの短編ドキュメンタリー映画で、食に対する考え方や、これまでの経緯などをまとめたものでした。

 

土鍋でご飯を炊く、だしをとる。昔は当たり前だった食生活を皆さんの食卓に広めたいとおっしゃっていました。

私も徳島に移住し、食に対する考え方や、食べ方を見直すようになりました。

チェックしてみて下さい！