「世界のハチミツ食べ比べ」１日でハチミツ博士になれるかも♡

「鎌倉こどもハチミツプロジェクト」の養蜂チームは、スタメンが３人という少数精鋭体制。
養蜂チームを率いるのは、面白法人カヤックの名物CEO柳澤大輔のお父さんです！
かつては500人の部下を率いていたこともあるというリーダーシップと責任感と向上心のある方で、いまのご趣味は農業と麻雀♡

養蜂チームは、巣箱の蜜のたまり具合を見ながら、プロ養蜂家の方のご意見を聞きながら、季節の蜜をとりためています。

農業を少しされたことのある方とお話しすると面白いなあと思うのが、季節を旧暦で読んでいらっしゃることと、季節の変化を自然のいのちの動きから感じること。
「桜の花が咲いたら」「夏至までに」「大寒前後で」など、あいまいなようでいて、自然と寄り添うためには実に正確なモノサシがそこにはあります。

そんな風に旧暦に寄り添いながら行う養蜂では、西洋ミツバチならではの特権。
季節ごとの採蜜（サイミツ）があります。

建長寺さんの同じ場所でとれた蜜ですが、季節によって味が大きく異なります。
そんなハチミツをゆっくり味わう会を開催します。
その土地の花の魅力と、季節の味わいが如実に出るハチミツの奥深い世界へようこそ！
そしてプロジェクトメンバーが地方や海外に出るごとに買いためてきたハチミツコレクションも一緒に味わってみようと思います。

もともとは、IT系サラリーマンだった養蜂家・飯倉さんのロジカルで知識豊富かつ蜂への思いが溢れる楽しいお話を聞きながら。
１日でハチミツ博士になれるくらいの情報量を得られる気がします。
（会うたびに、メモが追いつきません 笑）

冬のステキな甘い1日になることを確信しております。
お会いできることをスタッフ一同楽しみにしております。

なお、会場は鶴岡八幡宮と、蜂たちが活躍する森を一望する、由緒ある旧鎌倉のおしゃれなサロンです。駅から徒歩圏でありながら、静かなレジデンスエリアの散策路にあります。ご家族や親しい方と、旧鎌倉のゆっくりとした日をお過ごしにいらしてください。

（プロジェクトマネージャー・藤井）