連載企画！メンバー紹介④

4日目！

暑い暑い暑すぎる！熱中症を身をもって感じながら過ごす日々です。こんな日はそばに薬味を乗せてさっぱりとすすりたいですね。

今日は井上です！

 

 

Q.名前は？

A.    井上拓央

 

Q. 専門は？

A. 都市計画の策定技法を研究しています

 

Q. 野菜栽培の中で好きな作業は？

A. 苗を植えるところ

 

Q. 生で食べるとしたら好きな野菜は？

A. トマト。そのまま食べる

 

Q. 焼くとしたら？

A.   とうもろこし。そのままですが焼きとうもろこし

 

Q. 煮るとしたら？

A.   大根。ぶり大根の中の大根が最高です。

 

Q. 揚げるとしたら？

A.  茄子。茄子の揚げ浸し

 

Q. 茹でるとしたら？

A.  ほうれん草。おひたしにします。

 

Q. 蒸すとしたら？

A.  白菜。豚肉と白菜のミルフィーユ（鍋）

 

Q. 最後に意気込みを！

A. 野菜を育てることを通して、まちの文化と風景にポジティブな変化が生まれるプロセスをみんなで楽しみたいと思っています。

 

 

以上になります！

食べ物や野菜に対する実直な愛情が伝わってきますね。彼は料理もうまく、いつもみんなでおいしいおいしい言って食べています。

それではまた明日！