旅する八百屋の10周年 「Micotoya House」を作りたい
旅する八百屋の10周年 「Micotoya House」を作りたい

支援総額

8,769,000

目標金額 5,000,000円

支援者
559人
募集終了日
2020年12月11日

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2020年12月01日 12:18

色とりどりアイスクリーム🍦


こんにちは!アイス部担当りえです👩🏻‍🍳
グッと冷え込んできましたね。今日も今日とて寝ても覚めても眠いし、乾燥もしますが空気がキリッと澄んで気持ちがよく湯船につかる至福のひとときを味わっている最中です。
秋から冬に移り、届く野菜も顔ぶれが変わってきました。試作するアイスクリームも素材の多さから多岐に渡っていますよ〜🍨
最近の試作で心に残っているのは

『春菊とアーモンドミルクと豆腐、少しの塩』
イーストファーム不破さんの春菊で試作。 
春菊の印象的な苦味、すりおろしりんごのような果実味。アーモンドミルクの香ばしさと塩がおいしさにリズムをだしてくれました。

『栗と黒糖焼酎』
 粉ふき芋をイメージして炊いた栗と和のラムと言われている奄美大島の焼酎を合わせて。出来立ては焼酎の香り、風味が鮮やか。時間をおくと焼酎の角がとれ味がまるくなり素材が一体となったお味。

『赤ワインの搾りかすとスキムミルク』
アルフィオーレと森林ノ牧場の出会い。ワインの香り、発酵したぶどうの皮や種のエッセンスをスキムミルクに移して。優しいミルクに包まれた野生感あるワインの存在と少しの酸。うっすら優しい紫の色合い。

まだまだご紹介したいので続きはまた明日👋🏻

リターン

5,000


アイスクリームチケット(6枚綴り)

アイスクリームチケット(6枚綴り)

・KIKIオリジナルアイスクリーム回数券6枚綴り

ミコト屋のアイスクリームショップ「KIKI」のアイスクリームをチケット一枚につき、お好きなフレイバーのアイスおひとつ(シングルorダブル)と交換できる回数券です。

※有効期限は発行から6ヶ月となりますが、社会状況を踏まえ期限後も未使用のものは自動的に更新させていただきます。

申込数
63
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年1月

5,000


クラウドファンディング限定カバー付き|ミコト屋書籍

クラウドファンディング限定カバー付き|ミコト屋書籍

・10周年アニバーサリーカバー「旅する八百屋」の書籍1冊
チョークボーイ氏(http://www.chalkboy.me/)が描きおろしてくれた、ミコト屋の10周年記念のカバー装丁となります!
(画像はイメージです、実物とは異なる場合がございます)

・Hello! KIKI ステッカー(ステッカー持参で初回のみアイスをおひとつ進呈)

申込数
27
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年1月

5,000


アイスクリームチケット(6枚綴り)

アイスクリームチケット(6枚綴り)

・KIKIオリジナルアイスクリーム回数券6枚綴り

ミコト屋のアイスクリームショップ「KIKI」のアイスクリームをチケット一枚につき、お好きなフレイバーのアイスおひとつ(シングルorダブル)と交換できる回数券です。

※有効期限は発行から6ヶ月となりますが、社会状況を踏まえ期限後も未使用のものは自動的に更新させていただきます。

申込数
63
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年1月

5,000


クラウドファンディング限定カバー付き|ミコト屋書籍

クラウドファンディング限定カバー付き|ミコト屋書籍

・10周年アニバーサリーカバー「旅する八百屋」の書籍1冊
チョークボーイ氏(http://www.chalkboy.me/)が描きおろしてくれた、ミコト屋の10周年記念のカバー装丁となります!
(画像はイメージです、実物とは異なる場合がございます)

・Hello! KIKI ステッカー(ステッカー持参で初回のみアイスをおひとつ進呈)

申込数
27
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年1月
1 ~ 1/ 21


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